Щи — проще не бывает

От: Зина Дашук

Очень часто варю щи именно таким способом. У меня не всегда есть время сделать обжарку, а картофель в щи я никогда не добавляю. Для вдохновления смотрела рецепт новогодних плетенок проще простого с джемом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт щей,  суп с капустой,  суп с мясом

Рецепт щей — проще не бывает

Фото щей — проще не бывает

Готовим щи — проще не бывает

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 33 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи с клецками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • мясо или птица 500 г
  • капуста белокочанная 500 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • зелень по-вкусу
  • специи по-вкусу

Инструкция:

  1. Кладем мясо в кастрюлю (его должно быть много), заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пенку и варим не менее полутора часов до мягкости и насыщенности бульона. Если используете курицу, то ее, конечно, варим меньше. Затем добавляем нашинкованную капусту, мелко порезанный лук и тертую морковь, доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на медленном огне 30-40 минут. Если Вы предпочитаете более твердую капусту, то варите минут 10-1.

  2. Добавляем соль, зелень, специи, накрываем опять крышкой и выключаем. Оставляем настояться еще на некоторое время. За счет насыщенности бульона, большого количества мяса и капусты, щи получаются с очень насыщенным вкусом. Подаем со сметаной! Приятного!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Шабловская Нина
Шабловская Нина

Это не щи, это просто бомба!!!
Я готовила щи на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне щи даже гости заказывают!!

erinti
erinti

Спасибо за рецепт супчика, получилось!

Деньжонкова Таня
Деньжонкова Таня

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

zavyalova_70
zavyalova_70

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

ojareders
ojareders

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

tsyolka_98
tsyolka_98

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих супчика он не ел.

rogozhina_89
rogozhina_89

Забрала в закладки receptle.ru/supy/schi/schi-kislye-sutochnye с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

antonina97
antonina97

Уверена маме понравится
все любители супчика оценили!

adoshka1987
adoshka1987

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

rasta
rasta

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

adalowata
adalowata

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Флегонтова Ксюха
Флегонтова Ксюха

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

nadezhda96
nadezhda96

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела супчик.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Гаврилина Настасья
Гаврилина Настасья

Большое спасибо!!!
У Зина очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

tediero
tediero

Какая у Вас Фантазия!!!

toucia1979
toucia1979

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Коллекция похожих рецептов