Щи с клецками

От: enduteton

Для приготовления клецок воду можно заменить на бульон. А перед добавлением их в суп смачивайте ложку в холодной воде, чтобы не прилипало тесто. Для вдохновления смотрела рецепт ягодного пирога под творожными клецками. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт щей,  легкие рецепты,  суп с капустой,  куриный суп,  суп с клецками

Рецепт щей с клецками

Фото щей с клецками

Готовим щи с клецками

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 321 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясное рагу с сырными клецками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Курица 1 кг
  • Картофель 4 шт.
  • Капуста белокочанная 500 г
  • Стручковая фасоль 100 г
  • Лавровый лист 1-2 шт.
  • Перец душистый 7-9 шт.
  • Пшеничная мука 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сливочное масло 20 г

Инструкция:

  1. Приготовить тесто для клецек: яйцо смешать со сливочным маслом и мукой. Добавить 50 мл воды и тщательно перемешать - до получения вязкого теста.

  2. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Капусту нашинковать. Стручковую фасоль промыть.

  3. Мясо хорошо промыть, нарезать на порционные кусочки, залить 2,5 л воды, добавить лавровый лист. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 60 минут.

  4. Выложить картофель и фасоль, варить на среднем огне 8-10 минут. Далее выложить капусту и варить еще 10 минут.

  5. Добавить MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ ЩЕЙ и душистый перец. При помощи ложки выложить клецки, перемешать и варить на слабом огне 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
lyusya81
lyusya81

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

dasha95
dasha95

Я делала щи с клецками, мне понравилось.
Даже сестре, которая щи с клецками не любит,понравилось!

olya
olya

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

asiya
asiya

Спасибо enduteton, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

absentium1999
absentium1999

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от щей с клецками.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

nofedera
nofedera

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - enduteton ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Михалап Ксюша
Михалап Ксюша

Вот еще классный рецепт по тому же принципу щи с копчеными ребрышками.

Шабловская Нина
Шабловская Нина

Вот это ДААААА!!!

pendang2004
pendang2004

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Хлыст Зоя
Хлыст Зоя

Да щи с клецками…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать щи с клецками постоянно.

Шубко Марта
Шубко Марта

Enduteton, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

nadya
nadya

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

typusyak_84
typusyak_84

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Коллекция похожих рецептов