Щи с клецками
Для приготовления клецок воду можно заменить на бульон. А перед добавлением их в суп смачивайте ложку в холодной воде, чтобы не прилипало тесто. Для вдохновления смотрела рецепт ягодного пирога под творожными клецками. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт щей, легкие рецепты, суп с капустой, куриный суп, суп с клецками
Фото щей с клецками
Готовим щи с клецками
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 321 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясное рагу с сырными клецками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Курица 1 кг
- Картофель 4 шт.
- Капуста белокочанная 500 г
- Стручковая фасоль 100 г
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Перец душистый 7-9 шт.
- Пшеничная мука 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 20 г
Инструкция:
-
Приготовить тесто для клецек: яйцо смешать со сливочным маслом и мукой. Добавить 50 мл воды и тщательно перемешать - до получения вязкого теста.
-
Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Капусту нашинковать. Стручковую фасоль промыть.
-
Мясо хорошо промыть, нарезать на порционные кусочки, залить 2,5 л воды, добавить лавровый лист. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 60 минут.
-
Выложить картофель и фасоль, варить на среднем огне 8-10 минут. Далее выложить капусту и варить еще 10 минут.
-
Добавить MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ ЩЕЙ и душистый перец. При помощи ложки выложить клецки, перемешать и варить на слабом огне 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Комментарии к рецепту
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Я делала щи с клецками, мне понравилось.
Даже сестре, которая щи с клецками не любит,понравилось!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо enduteton, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от щей с клецками.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - enduteton ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу щи с копчеными ребрышками.
Вот это ДААААА!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Да щи с клецками…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать щи с клецками постоянно.
Enduteton, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт