От: dina
Апдейт фото к рецепту от 24.08.2009.
В комментариях к рецепту капустной солянки с грибами моя читательница Настя интересовалась, можно ли в капустную солянку добавить что-то мясное. Можно. При этом получается очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, рецепт которого я вас сейчас и предлагаю. Набор мясных продуктов можно корректировать по своему усмотрению. Для вдохновления смотрела рецепт солянки из колбасы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: несложный рецепт солянки, суп с капустой, суп из свинины, суп с мясом
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку мясную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мясо нарезаем кубиками со стороной 2,5 см.
Обжариваем небольшими порциями в сотейнике на растительном масле.
Перекладываем в горшок или кастрюлю с толстым дном.
Кладем в сотейник нарезанный тонкими полукольцами лук и жарим 2-3 минуты. Также кладем в горшок.
Капусту тонко шинкуем, посыпаем солью и мнем руками.
Кладем в горшок. Добавляем томаты, перец и лавровый лист.
Перемешиваем, при необходимости досаливаем, накрываем сотейник крышкой и тушим на медленном огне до тех пор, пока капуста не станет мягкой (от 40 до 60 минут).
Тем временем нарезаем кубиками язык, охотничьи колбаски режем кружками. Колбаски для жарки нарезаем на кусочки толщиной 1,5-2 см.
Обжариваем по паре минут с каждой стороны на растительном масле. Добавляем все это в готовую капусту.
Перемешиваем, прогреваем минут 7-10 и подаем.
Приятного аппетита!
Солянка
Рецепт солянки из капустыСолянка
Рецепт солянки
Комментарии к рецепту
Нежно и оригинально!
спасибо, dina!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Искала капустную солянку с мясом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Сегодня буду готовить!
Я тоже делала капустную солянку с мясом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Dina, огромное спасибо за капустную солянку с мясом!
Получилось с первого раза.
Подруги спрашивали о солянке с мясом в мультиварке. Посоветуйте хороший рецепт.
Dina, это просто волшебный рецепт капустной солянки с мясом!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Dina!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Делала капустную солянку с мясом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!