Мясная солянка с каперсами и солеными огурцами
От: budarschikova_72
Для вдохновления смотрела рецепт солянки мясной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт солянки, суп из говядины
Фото мясной солянки с каперсами и солеными огурцами
Готовим мясную солянку с каперсами и солеными огурцами
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 73 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Кастрюля для пасты
Для рецепта понадобится 5 видов мясных деликатесов.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясную солянку с почками и салом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Говядина 500 г
- Соленые огурцы 200 г
- Белый лук 150 г
- Томатная паста 5 столовых ложек
- Каперсы 3 столовые ложки
- Черный душистый перец по вкусу
- Лавровый лист 4 шт.
- Растительное масло по вкусу
- Лимон по вкусу
- Зелень по вкусу
- Маслины по вкусу
- Мясные продукты 500 г
Инструкция:
-
Ставим варить мясо. Бульон для солянки правильный должен быть крепкий, насыщенный. Но, если для вас это слишком, то можно сварить бульон из небольшого кусочка с косточкой, а такой крепкий бульон разбавить водой.
-
Нарезаем отварное мясо, ветчину, колбасу и сосиски тонкими ломтиками. Соленые огурцы нарезаем наискосок в виде ромбиков или тонких полосок. Шинкуем кольцами репчатый лук.
-
Пассеруем лук с томат-пюре на оливковом масле. Закладываем в кипящий бульон мясо, колбасные изделия и даем закипеть.
-
Затем огурцы и лук, также ждем, когда закипит, убавляем огонь и даем повариться около десяти минут. Добавляем лавровый лист, потом оливки, маслины и каперсы, чтобы прогрелись.
Коллекция похожих рецептов
Солянка
Рецепт супа солянка
Комментарии к рецепту
Спасибо budarschikova_72 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Я тоже обожаю мясную солянку с каперсами и солеными огурцами
но сама делала только один раз.
Budarschikova_72, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
За идею брала рецепт солянки в горшочках в духовке сборная мясная. Получилось очень вкусно.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Мой любимый человек очень любит мясную солянку с каперсами и солеными огурцами и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Budarschikova_72, это просто волшебный рецепт!
Первый раз приготовила мясную солянку с каперсами и солеными огурцами!
budarschikova_72-СУПЕР!!!
Ухтышка какой рецепт мясной солянки с каперсами и солеными огурцами!!!!!!!
слюни текут рекой
Сделала мясную солянку с каперсами и солеными огурцами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Большое спасибо за рецепт!
мясная солянка с каперсами и солеными огурцами просто супер!!!
Budarschikova_72, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Обязательно сделаю, спасибо!