Суп-пюре из брокколи со шпинатом
Очень нежный, яркий, легкий и аппетитный суп-пюре из брокколи со шпинатом в домашних условиях придется по вкусу и взрослым, и детям. Побалуйте себя на обед этим удивительным супчиком. Для вдохновления смотрела рецепт кукурузного супа-пюре. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт супа-пюре, суп из брокколи
Фото супа-пюре из брокколи со шпинатом
Готовим суп-пюре из брокколи со шпинатом
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Классический рецепт супа-пюре из брокколи со шпинатом в данном случае дополнен небольшим количеством сыра, но при желании вы можете добавить немного сливок, например, а также другой зелени или овощей (картофель, цветную капусту, морковь и т. д.). Перед подачей блюдо можно присыпать щепоткой сыра, сухариками или дополнить жареным беконом.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из брокколи с семгой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 1 ч.л.
- Луковица — 1 шт.
- Бульон — 1 л
- Брокколи — 400 г
- Шпинат — 1 Пучок
- Сыр — 50 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Инструкция:
-
Подготовьте для начала все ингредиенты: очистите и нарежьте небольшими кубиками лук, вымойте и обсушите шпинат, разберите на соцветия брокколи. В сотейник или в кастрюлю налейте немного растительного масла, обжарьте лук до золотистого цвета.
-
2. Влейте в кастрюлю бульон, доведите его до кипения. Вы можете использовать в рецепте приготовления супа-пюре из брокколи со шпинатом также воду, но с бульоном вкус будет более насыщенным. Посолите по вкусу, добавьте щепотку соли. Выложите в кастрюлю брокколи и шпинат.
-
3. На среднем огне проварите около 10-12 минут до мягкости. Если вы любите более разваренные овощи, можете варить чуть дольше. Натрите на терке сыр, выложите его в кастрюлю. Перемешайте все, подержите на огне еще пару минут.
-
4. Затем всю эту красоту нужно отправить в чашу блендера и измельчить до однородной консистенции. В процессе можете подлить еще немного бульона или сливок, например. Снова отправьте суп-пюре из брокколи со шпинатом в домашних условиях на огонь, доведите до кипения и можно сразу подавать к столу.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт овощного супа-пюре
Комментарии к рецепту
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Замечательный рецепт, суп-пюре из брокколи со шпинатом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Брависсимо!
Красив, спасибо. А я в receptle.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-s-kabachkami делала.
Готовила суп-пюре из брокколи со шпинатом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Обязательно попробую суп-пюре из брокколи со шпинатом, это вкусно.
Рецепт супа-пюре из брокколи со шпинатом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Джульетта, это просто волшебный рецепт!
В общем, суп-пюре из брокколи со шпинатом супер!
Автор-волшебница!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали суп-пюре из брокколи со шпинатом. Спасибо за рецепт!