Морковный суп-пюре

От: Роза Пушко

Сегодня у нас очень полезный и невероятно вкусный супчик Из этого количества продуктов получились две порции: одна большая для школьника и одна маленькая для малявочки;) Рекомендуемый возраст с 1,5 лет Для вдохновления смотрела рецепт кукурузного супа-пюре. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт супа-пюре,  легкие рецепты,  вкусный суп

Рецепт морковного супа-пюре

Фото морковного супа-пюре

Готовим морковный суп-пюре

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 170 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала морковный суп-пюре с имбирем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • морковь - 2
  • бульон - 1 стак.
  • оливковое масло - 1
  • сметана - 2 шт.
  • зелень - по вкусу

Инструкция:

  1. Морковь натереть на крупной терке

  2. Картофель нарезать кубиками и залить холодной водой. Пока варится морковь, картофель пусть полежит в воде. Дело в том, что картофельный крахмал достаточно аллергичный, поэтому лишнего нам не нужно, там и так достаточно останется

    морковный суп-пюре
  3. Морковь залить бульоном, довести до кипения и на маленьком огне варить 15 минут

    морковный суп-пюре
  4. Теперь к моркови добавляем картофель, снова доводим до кипения, убавляем огонь на минимум и варим еще 15-20 минут

    морковный суп-пюре
  5. Взбиваем морковь с картофелем блендером в пюре

    морковный суп-пюре
  6. Добавляем немного соли, и вливаем молоко и оливковое масло. Количество молока регулируйте сами. Все зависит от сочности продуктов. Когда вас устраивает густота супа, снова ставим кастрюльку на плиту и доводим до кипения Это мой старший сын решил помочь мне и устроил бомбежку молоком;)

    морковный суп-пюре
  7. Подаем со сметанкой и мелкорубленой зеленью Можно также присыпать тертым сыром

    морковный суп-пюре
  8. Ну а здесь старший сын пытался сметаной нарисовать младшему корабль! По-моему неплохо получилось?;)

    морковный суп-пюре

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Морушкевич Вера
Морушкевич Вера

Обязательно приготовлю на днях

sushu1975
sushu1975

Это просто очень вкусно

nyuta81
nyuta81

Уверена маме понравится
все любители морковного супа-пюре оценили!

kuntente1991
kuntente1991

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

lidiya
lidiya

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

gutramet1998
gutramet1998

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

ildun
ildun

Красив, спасибо. А я в морковный суп-пюре с карри делала.

Полли Келейникова
Полли Келейникова

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что морковный суп-пюре превзойдет все ожидания.

Коллекция похожих рецептов