Суп-пюре из брокколи с семгой

Делюсь замечательным и простым рецептом супа-пюре из брокколи с семгой. Получится очень вкусное, яркое и праздничное блюдо, которое отличается одновременно и своим внешним видом, и вкусом! Для вдохновления смотрела рецепт кукурузного супа-пюре. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт супа-пюре,  суп с капустой,  рыбный суп,  суп из брокколи

Рецепт супа-пюре из брокколи с семгой

Фото супа-пюре из брокколи с семгой

Готовим суп-пюре из брокколи с семгой

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 227 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Раздельное питание

Расскажу, как приготовить суп-пюре из брокколи с семгой в домашних условиях. Вкусное и очень интересное получается блюдо, достойное как настоящих гурманов, так и просто тех, кто любит вкусно и сытно покушать. В этом супе отличительно слышны цитрусовые нотки, которые отменно гармонируют с рыбой. Идеальный суп получается, рекомендую!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из брокколи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Кокосовое молоко — 400 мл (можно заменить соевым, миндальным или обычным жирным домашним молоком)
  • Брокколи — 3 шт. (3 крупные головки)
  • Лук — 1 шт.
  • Чили зеленый — 1 шт. (небольшого размера)
  • Филе семги — 2 шт.
  • Лайм — 2 шт.
  • Лук зеленый — 0.3 Пучка
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Вода — 4.5 стак.
  • Специи — По вкусу
  • Цветная капуста — 1 шт. (1 крупная головка)

Инструкция:

  1. Скадываем в сотейник поделенные на соцветия цветную капусту и брокколи, обжарим их на небольшом огне или в режиме "Жарка" в мультиварке (15 минут). Дальше добавим к ним измельченные лук, чили, лайм, зеленый лук, чеснок, обжарим все вместе еще на протяжении 5-7 минут. После этого заливаем кокосовым молоком и на слабом огне доводим до кипения.

  2. 2. Добавим специи, перемешаем. Вливаем все это в блендер, где очень тщательно измельчим суп в пюре. Затем возвратим его в кастрюлю, добавим воду, перемешаем и протомим на слабом огне еще 15 минут после кипения. Параллельно на сковородке гриль обжарим рыбу до готовности.

    суп-пюре из брокколи с семгой
  3. 3. Вот и все! Рыбку выкладываем поверх супа, поливаем его соусом или вообще никак не украшаем и подаем в свежеприготовленном виде!

    суп-пюре из брокколи с семгой

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Моргун Ярина
Моргун Ярина

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

entontono1971
entontono1971

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Алиева Танечка
Алиева Танечка

Спасибо, dowhot за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Виолетта Цымбалюк
Виолетта Цымбалюк

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Даша Шорина
Даша Шорина

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит суп-пюре из брокколи с семгой.
Большое тебе спасибо, dowhot, за такие простые, но аппетитные блюда.

alamira
alamira

Думаю приготовить суп-пюре из брокколи со шпинатом, кто-нибудь пробовал?

lyusya81
lyusya81

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Коллекция похожих рецептов