Суп-пюре из тыквы с лемонграссом
От: oltompid
Для вдохновления смотрела рецепт супа пюре из тыквы с яблоками и мускатным орехом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт супа-пюре, куриный суп, тыквенный суп
Фото супа-пюре из тыквы с лемонграссом
Готовим суп-пюре из тыквы с лемонграссом
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 2
- Калорий: 216 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из брокколи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Чеснок 1 зубчик
- Тыква 460 г
- Тимьян 4 г
- Петрушка 4 г
- Лук репчатый 60 г
- Сливочное масло 30 г
- Куриный бульон 200 мл
- Лавровый лист 1 шт.
- Лимонная трава 4 г
Инструкция:
-
Нарежьте тыкву мелким кубиком, лук тонкой соломкой.
-
Для супа с лемонграссом мелко нарубите лемонграсс.
-
Потушите лук в сотейнике на сливочном масле на умеренном огне (1-2) минуту, добавьте тимьян, лавровый лист, целый зубчик чеснока и лемонграсс (или карри).
-
Добавьте тыкву и тушите, пока тыква не просядет, в течение 10 минут.
-
Добавьте куриный бульон и варите на умеренном огне в течение 15 минут.
-
Извлеките ветку тимьяна и лавровый лист, и пробейте тыкву в пюре.
-
Разлейте суп по тарелкам, посыпьте мелконарубленной петрушкой и подавайте.
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт нежного супа-пюре из тыквы
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из тыквы
Комментарии к рецепту
Спасибо, рецептик замечательный
Сделала суп-пюре из тыквы с лемонграссом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Oltompid, это просто волшебный рецепт!
Забираю суп-пюре из тыквы с лемонграссом в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт receptle.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tykvy-s-takhinoi.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по супу-пюре из тыквы с лемонграссом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении супа-пюре из тыквы с лемонграссом:D:D, а здесь такое:)
Сегодня приготовила суп-пюре из тыквы с лемонграссом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!