Французский куриный суп-пюре с белыми грибами

От: serinde

16 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт кукурузного супа-пюре. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт супа-пюре, куриный суп, грибной суп

Рецепт французского куриного супа-пюре с белыми грибами

Фото французского куриного супа-пюре с белыми грибами

Готовим французский куриный суп-пюре с белыми грибами

Время приготовления: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 160 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из цукини. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

бульон куриный 750 мл
сливки 130 мл
грибы белые 100 г
хлеб белый 40 г
масло сливочное 30 г
куриное филе 2 шт.
яйца 2 шт.
петрушка 1/2 пучка
мускатный орех 1 щепотка
перец черный молотый
соль

Инструкция:

Нарезать грибы, нашинковать петрушку, обжарить в разогретом масле порезанную на кусочки курицу, добавить грибы и немного бульона, проварить минут 10.
Отлить половину бульона, положить нарезанный хлеб, дать закипеть, переложить в блендер, взбить вместе с мясом, грибами, петрушкой и желтками.
Перелить в кастрюлю с оставшимся разогретым бульоном, приправить французский куриный суп-пюре натертым мускатным орехом.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

estoutesi2003

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

lonoun

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

nadya

Спасибочки :)

lera88

Ой! Что я нашла - http://receptle.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-s-belymi-gribami!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

olesya83

ДА!!! serinde, огромное спасибо, за рецепт французского куриного супа-пюре с белыми грибами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Моргун Ярина

Serinde, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
французский куриный суп-пюре с белыми грибами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

ekimedin

По совету коллеги приготовила этот французский куриный суп-пюре с белыми грибами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Настаева Ангелина

Чудненький рецепт)))

irisha71

Serinde, спасибо.
Приготовила французский куриный суп-пюре с белыми грибами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

igemum

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

derevenko_89

А что вы нашли во французском курином супе-пюре с белыми грибами??? Мне, например, не очень понравилось:(

Барабашева Рая

Прикольно, но сложновато для меня(

kuntente

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

aska75

Я обязательно на днях попробую твой вариант французского куриного супа-пюре с белыми грибами

tutant1972

Вот это да! Какой красивый рецептик французского куриного супа-пюре с белыми грибами! А вкусный и простой!