Суп-пюре с овечьим сыром
От: dumporrin
Это низкокалорийное блюдо содержит кальций и витамин А. Суп можно подавать как теплым, так и холодным. Для вдохновления смотрела рецепт кукурузного супа-пюре. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт супа-пюре, суп из кабачков
Фото супа-пюре с овечьим сыром
Готовим суп-пюре с овечьим сыром
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 332 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Мандолина, Пресс ручной для цитрусовых
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Это низкокалорийное блюдо содержит кальций и витамин А. Суп можно подавать как теплым, так и холодным.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из спаржи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Кабачки 6 шт.
- Овечий сыр 150 г
- Чеснок 1 шт.
- Свежая мята 5 г
- Лимонный сок 1/2 чайной ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 2 столовые ложки
Инструкция:
-
Кабачки вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Выложить на большую чашу пароварки, добавить измельченный чеснок и 4-5 листочком свежей мяты. Готовить на пару в течение 20 минут.
-
Готовые кабачки вместе с овечьим сыром, мятой, маслом и лимонным соком смешать в блендере до консистенции пюре. Посолить и поперчить по вкусу, при желании добавить небольшое количество измельченных листьев мяты.
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из тыквы с сыром
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре горохового
Комментарии к рецепту
Делала суп-пюре с овечьим сыром на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит суп-пюре с овечьим сыром.
В общем, супер!!!
dumporrin-волшебница!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я суп-пюре с овечьим сыром готовить...
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Еще ни разу не готовила тыквенный суп-пюре с сыром, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо за суп-пюре с овечьим сыром и красивое оформление!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит суп-пюре с овечьим сыром.
Большое тебе спасибо, dumporrin, за такие простые, но аппетитные блюда.