Уха из красной рыбы
Расскажу, как приготовить уху из красной рыбы (простую и вкусную) бюджетный вариант этого блюда. Готовить уху просто и быстро, получается она вкусной и менее калорийной из-за отсутствия картофеля. Для вдохновления смотрела рецепт стейка из красной рыбы в духовке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт ухи, классические рецепты, рыбный суп, суп из брокколи
Фото ухи из красной рыбы
Готовим уху из красной рыбы
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 46 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для приготовления ухи вам не нужно долго стоять у плиты, достаточно лишь первый раз заложить рыбу, а во второй овощи. Вы можете использовать как покупной набор рыбы, так и использовать оставшиеся части от большой рыбы для другого блюда. Если вы не хотите покупать филе красной рыбы, возьмите хребты и хвосты, на них всегда много мяса. Вы можете брать любые овощи для приготовления ухи, но проще всего купить готовый овощной набор.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейки из рыбы-меч. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Суповой набор из рыбы — 1 шт. (хребты, голова, хвост)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Смесь овощей "Мексиканская" — 1 шт. (морковь, лук, кукуруза, горошек, брокколи, сладкий перец)
Инструкция:
-
В кипящую воду отправьте рыбу, посолите, добавьте перец горошком и проварите до готовности. Выложите рыбу, сцедите воду через дуршлаг.
-
2. Остудите рыбу и отделите мясо от кости. Бульон попробуйте на соль и по необходимости добавьте еще. Измельченное мясо рыбы переложите в бульон и проварите до кипения.
-
3. Морковь, лук, горошек, брокколи, фасоль, перец и другие овощи отправьте в кипящий бульон. Варите еще 15 минут после закипания и отключите уху. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Чудесный рецепт ухи из красной рыбы!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Уха из красной рыбы супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за уха из красной рыбы:)))
Lerad, здесь новое блюдо закуска из красной рыбы с укропом на картофельных тарталетках.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))