Булочки с вишневым джемом

От: orotelye2000

Сегодня я предлагаю приготовить к чаю очень пышные, мягкие и вкусные булочки. Формовка булочек довольно проста, но красива. Для вдохновления смотрела рецепт булочек. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт булочек,  булочки из дрожжевого теста

Рецепт булочек с вишневым джемом

Фото булочек с вишневым джемом

Готовим булочки с вишневым джемом

  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 276 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала английские булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная 520 г
  • дрожжи сухие быстрые 8 г
  • молоко теплое 340 мл
  • масло сливочное (мягкое) 60 г
  • сахар 3 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • джем вишневый ТМ МахеевЪ 8 ст.л.
  • отруби (любые мелкого помола) 2 ст.л.

Инструкция:

  1. Для теста смешать дрожжи с небольшим количеством молока и сахара, подождать пока поднимутся "шапочкой". В просеянную муку добавить соль, сахар, размягченное сливочное масло, дрожжевую массу. Все хорошо вымесить, накрыть посуду с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место до увеличения в объеме в 2-3 раза. Я весь процесс вымешивания и подъема теста доверяю хлебопечке.

  2. Вот наше тесто подошло, слегка обминаем его на припыленной мукой поверхности и начинаем формовать булочки.

  3. Делим тесто на 16 примерно равных частей. Каждую часть раскатываем не очень тонко (примерно 3 мм) вот таким "язычком"

  4. На широкую часть "язычка" кладем 0,5 ст. л. начинки. Я использовала в качестве начинки вишневый джем ТМ "МахеевЪ". Я очень люблю вишню, а у этого джема очень натуральный вкус, в нем встречаются целые ягоды вишни. Чтобы начинка не вытекала при выпечке смешайте ее с отрубями.

    булочки с вишневым джемом
  5. Сворачиваем "язычок" теста с широкого конца, как бы заворачиваем начинку

    булочки с вишневым джемом
  6. Когда начинка будет завернута в тесто, защипайте края

    булочки с вишневым джемом
  7. Далее оставшийся конец "язычка" разрезаем вдоль на три части.

    булочки с вишневым джемом
  8. и плетем косичку

    булочки с вишневым джемом
  9. Оборачиваем косичкой всю булочку и заправляем ее кончик под низ.

    булочки с вишневым джемом
  10. Поставить противень в теплое место для подъема булочек. Булочки при выпечке увеличатся примерно в два раза, поэтому располагайте их на противне с учетом этого. Выпекать булочки в духовке при 180 градусах примерно 20 минут, здесь ориентируйтесь по своей духовке. Вот такие красавцы у нас получились. Приятного аппетита!

    булочки с вишневым джемом
  11. булочки с вишневым джемом

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
sofronova_99
sofronova_99

Какой замечательный рецепт булочек с вишневым джемом - яркий, красочный и аппетитный!

Настаева Ангелина
Настаева Ангелина

Именно булочки с вишневым джемом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

masha81
masha81

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

tutant1972
tutant1972

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала булочки с вишневым джемом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

lyusya81
lyusya81

Уже второй раз булочки с вишневым джемом делаю.
Просто восхитительно.

tulupova_80
tulupova_80

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Олеся Сердюкова
Олеся Сердюкова

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему http://receptle.ru/vypechka/bulochki/bulochki-so-sguschenkoi.

yoticeyh
yoticeyh

Это, реально, вкуснотища.

Кира Мареева
Кира Мареева

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

vika
vika

Замечательный рецепт, булочки с вишневым джемом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

katarina
katarina

Попробую приготовить булочки с вишневым джемом.

atentedes
atentedes

Теперь это мой любимый булочки с вишневым джемом.

Левкина Ксюша
Левкина Ксюша

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

lonoun
lonoun

Очень давно приметила этот рецептик булочек с вишневым джемом.
Получилось просто чудесно!
orotelye2000 спасибо Вам большое за этот рецепт!

lipshits_82
lipshits_82

Рецептик булочек с вишневым джемом прямо специально для меня.

acidcore1971
acidcore1971

Orotelye2000, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить булочки с вишневым джемом по этому простому рецептику.

raschepkina_74
raschepkina_74

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Коллекция похожих рецептов