Чизкейк из шоколадного печенья с ягодным соусом
От: Anna Andronchik
Для вдохновления смотрела рецепт настоящего чизкейка. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото чизкейка из шоколадного печенья с ягодным соусом
Готовим чизкейк из шоколадного печенья с ягодным соусом
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1311 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Перед тем, как начать разрушать ваше произведение, нужно дать ему как следует остыть, потом достать из формы и отрезать себе самый лакомый кусочек.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Печенье Oreo 300 г
- Сливочное масло 50 г
- Сыр маскарпоне 250 г
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Сыр рикотта 250 г
- Коричневый сахар 100 г
- Ванильная эссенция 1/2 столовой ложки
- Сметана 150 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Белый шоколад 180 г
- Свежие ягоды 500 г
Инструкция:
-
Для основы отделим печенье от крема и перемолим его, затем добавим растопленное масло, тщательно перемешаем, и утрамбуем массу в форме для выпекания (я бы использовала 20 см в диаметре, но т. к. делала пирог не дома, форма была больше чизкейк это не испортило все равно). После того, как подиум для крема готов, ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
-
Для приготовления нежнейшего белого слоя нужно смешать сыр, муку, сахар, ваниль, сметану и яйца. Потом растопить белый шоколад, влить в него сырный крем и все взбить.
-
На предпоследней стадии вылить крем на основу и запекать в духовке при средней температуре, в течение 40 минут, потом духовку выключить, но чизкейк оставить еще на 10-15 минут.
-
Заключительный штрих взбить ягоды, и полить соусом черно-белый чизкейк.
Коллекция похожих рецептов
Чизкейки
Рецепт чизкейка три шоколада
Чизкейки
Рецепт мини-чизкейка
Комментарии к рецепту
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Anna, большое спасибо!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Что думаете о рецептике ванильного чизкейка с малиновым соусом?
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибочки
как раз собралась делать чизкейк из шоколадного печенья с ягодным соусом
Обязательно сделаю чизкейк из шоколадного печенья с ягодным соусом!!!
Спасибо за рецепт чизкейка из шоколадного печенья с ягодным соусом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо, рецептик замечательный
Какой замечательный рецепт чизкейка из шоколадного печенья с ягодным соусом - яркий, красочный и аппетитный!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо за информацию!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!