Чизкейк с черной смородиной

От: Siboney

16 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт чизкейка piparkook. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото чизкейка с черной смородиной

Готовим чизкейк с черной смородиной

Время приготовления: 1 ч 40 мин
Порций: 8
Калорий: 382 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Миксер, Термометр для духовки
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Форму лучше брать неглубокую, чтобы начинка равномерно пропеклась, иначе она может быть жестковатой по краям и жидкой в середине. Время пребывания в духовке может варьироваться в зависимости от жирности выбранного вами творога (для обезжиренного творога может понадобиться около часа) .

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Пшеничная мука 200 г
Сливочное масло 150 г
Сахар 100 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Яйцо куриное 3 шт.
Черная смородина 300 г
Мягкий творог 500 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Сметана 100 г
Растительное масло 1 ч.л.

Инструкция:

Просеять муку вместе с разрыхлителем. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло и быстро перемешать. Добавить сахар и яйцо, вымесить гладкое эластичное тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Смешать творог с яйцами, сметаной и ванильным сахаром. Взбить миксером до однородности.
Тесто разровнять в форме и убрать в холодильник на 15 минут.
В начинку добавить половину ягод смородины, выложить на тесто и убрать в холодильник еще на 15 минут.
Выложить сверху оставшиеся ягоды.
Поставить форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 40 минут.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

antonina97

Siboney!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

elyonti

Отлично, чизкейк с черной смородиной — супер, понравилось всем!

timatear

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Лилия Осовская

Фотки очень аппетитные, как в на брауни-чизкейке.

seemu1997

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела чизкейк с черной смородиной.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

2rare2die

Спасибо огромное за рецепт, Siboney!
чизкейк с черной смородиной просто супер.
Все мои подруги делают теперь чизкейк с черной смородиной по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Вита Федюрко

Приготовила чизкейк с черной смородиной по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

yaroslava95

Девочки, чизкейк с черной смородиной объедение.
Супер рецепт!
Siboney, большое спасибо!!!

Рухлина Ариша

Делала чизкейк с черной смородиной только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

daceadipe

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

hithes

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

edisidout

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

timoschuk_89

Siboney, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Ковалько Диана

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Алеся Армейка

Сделала сегодня чизкейк с черной смородиной.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

lavrikova_99

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.