Кекс классический с изюмом
Вам нравится кексы с изюмом? И чтобы изюма было много, и чтобы был рассыпчатым, тающим во рту? Тогда этот рецепт, как приготовить кекс классический с изюмом, точно для вас! Приготовьте обязательно! Для вдохновления смотрела рецепт кекса столичного. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт кексов, праздничные рецепты, кексы с изюмом
Фото кекса классического с изюмом
Готовим кекс классический с изюмом
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 8
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На полдник, На праздничный стол, Пасха
Готовить по этому рецепту одно удовольствие. Кекс получается всегда и с первого раза. Что для этого нужно? Просто внимательно прочтите все шаги, и у вас все обязательно получится! Вкусное лакомство к чаю для всей семьи обеспечено!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс на кефире без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 175 г
- Сахар — 175 г
- Ванилин — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Яйцо — 3 шт.
- Мука — 175 г
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- Изюм — 100 г
Инструкция:
-
Изюм промойте, залейте кипятком на пару минут и обсушите.
-
Взбейте размягченное сливочное масло с ванилином, солью и сахаром в пышную массу до полного растворения сахара.
-
Продолжая взбивать, добавьте по одному яйца.
-
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Не переставайте перемешивать.
-
В полученное густое тесто добавьте обсушенный изюм, все хорошо перемешайте.
-
Смажьте форму для выпекания маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто в форму. Выпекайте кекс в разогретой до 160 градусов духовке 60-75 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Через 1 час проверьте кекс на готовность: до сухой зубочистки.
-
Готовый кекс остудите в форме, при желании посыпьте сахарной пудрой. Кстати, на следующий день кекс будет намного вкуснее. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Кексы
Рецепт бананового кекса
Кексы
Рецепт кекса
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не кекс классический с изюмом.
Всем рекомендую.
Сегодня первый раз готовила кекс английский классический с изюмом. Даже волновалась немножко.
Rotach, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении кекса классического с изюмом.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))