Творожно банановый кекс

От: Мелехеда Люба

Расскажу вам, как приготовить творожно-банановый кекс в домашних условиях. Это очень быстрое и легкое в приготовлении блюдо, которое неизменно вас порадует своим чудным вкусом. Попробуйте и убедитесь! Для вдохновления смотрела рецепт творожного лимонно-банановый кекс. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт кексов, кексы на молоке, банановые кексы, творожные кексы

Фото творожно банановый кекс

Готовим творожно банановый кекс

Время приготовления: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 646 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Расскажу, как приготовить творожно-банановый кекс в домашних условиях. Если вы уже давно отчаялись найти подходящуй рецепт выпечки, которая бы не требовала слишком большого мастерства и усилий, тогда вы его нашли! Я вот, к примеру, очень не люблю работать с тестом, раскатывать его и так далее. Здесь же по факту я даже руки не замарала! Сам же кекс вкусный и нежный, советую попробовать!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс столичный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.
Бананы — 2 шт.
Творог — 500 г
Сгущенка — 100 г (можно больше, можно меньше; на ваш вкус)
Сахар — 3 ст.л.
Мука — 8 ст.л.
Молоко — 6 ст.л.
Масло растительное — 6 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.

Инструкция:

Смешаем сначала отдельно яйца с сахаром. Лучше это делать миксером, чтобы масса увеличилась в объеме и стала пышной.
2. Дальше постепенно вводим в тесто молоко, разрыхлитель, масло и (в самом конце) муку и бананы, которые предварительно надо перетереть в пюре. Вымешаем однородное тесто.
3. Отдельно перетираем в блендере или миксере творог вместе со сгущенкой. Эту массу можно теперь смешать с первой, а можно выложить наверх, тогда будет как будто кекс с начинкой.
4. Запекаем такой кекс 40 минут в разогретой до 180 градусов в духовке. Готово!