Кекс с вареньем

От: shilo_81

14 отзывов

Видео

Для вдохновления смотрела рецепт кекса столичного. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт кексов, кексы на молоке, вкусные кексы

Фото кекса с вареньем

Готовим кекс с вареньем

Время приготовления: 40 мин
Порций: 10
Калорий: 334 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Как быстро приготовить кекс с вареньем? Рецепты двух вариантов приготовления - с начинкой и без нее.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс на кефире без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Разрыхлитель 1 ч.л.
Сахар 100 г
Масло сливочное 40 г
Молоко 80 мл
Яйца куриные 2 шт.
Мука 100 г
Варенье 0 стак.

Инструкция:

Взбейте яйца вилкой или миксером.
Всыпьте порциями сахар, продолжая взбивать не менее 7 мин (миксером).
Просейте муку и разрыхлитель. Всыпьте понемногу в яичную смесь.
Подогрейте молоко, распустите в нем масло. По желанию добавьте ванилин.
Доведите молоко до кипения и сразу влейте в тесто, перемешивая.
Смажьте формочки маслом, наполните тестом на.
В середину положите ягодку клубники без сиропа.
Сверху залейте тестом, однако оно не должно быть выше, чем 2/3 объема формы, чтобы осталось место для подъема теста.
Нагрейте духовку до 170 С и выпекайте примерно 30 мин до золотистого цвета.
В варенье положите соду, перемешайте. Масса должна бурно вспениться. Дайте постоять 15 мин
Влейте кефир, добавьте яйца.
Всыпьте сахар, перемешайте до его растворения.
Всыпьте муку, корректируя ее количество. Тесто должно быть довольно густым, но текучим.
Смажьте форму маслом, если он не силиконовая.
Вылейте тесто.
Выпекайте в разогретой до 180 С духовке 30 - 40 мин, в зависимости от высоты кекса. Спичка должна выходить сухой в его центре.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

rita82

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Полтарацкая Нютка

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Черняк Агата

Shilo_81, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт кекса с вареньем!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Мухамадиева Майя

Спасибо за информацию!

sofronova_99

А на приготовление кекса с вареньем меня вдохновил рецепт рождественского кекса. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Барабашева Рая

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Шилоносова Анна

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Уйван Олеся

Девочки, кекс с вареньем объедение.
Супер рецепт!
shilo_81, большое спасибо!!!

Таня Спрыгаева

Старый добрый рецепт.

telelyi

Shilo_81, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

hederenge

Очень круто получилось!

ecapif2002

Shilo_81, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
кекс с вареньем просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

nofedera

Спасибо:D
Будем пробовать!