Лепешки с сыром и ветчиной на сковороде

От: Кира Филипьева

Приготовленные на сковороде лепешки с сыром и ветчиной - это сытный и вкусный перекус на протяжении целого дня. Для вдохновления смотрела рецепт лепешек с зеленью на сковороде. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт лепешек,  рецепты на сковороде

Рецепт лепешек с сыром и ветчиной на сковороде

Фото лепешек с сыром и ветчиной на сковороде

Готовим лепешки с сыром и ветчиной на сковороде

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 283 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лепешки без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Кефир – 250 мл
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Мука пшеничная – 400 г
  • Сыр твердый – 150 г
  • Ветчина – 200 г
  • Масло подсолнечное – для жарки

Инструкция:

  1. Приготовленные на сковороде лепешки с сыром и ветчиной - это сытный и вкусный перекус на протяжении целого дня. Приготовить аппетитные лепешки совсем несложно, если у вас есть немного времени и самый простой набор продуктов. Готовые лепешки получаются очень мягкими, съедаются мгновенно. Их удобно взять с собой в дорогу, на работу, на пикник. Очень вкусно с первыми блюдами, да и просто так.

  2. Для приготовления лепешек с сыром и ветчиной возьмите такие продукты.

  3. Начнем с приготовления теста. В глубокую миску налейте кефир любой жирности. Если кефир кисловатый, ничего страшного. Добавьте соду. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.

    лепешки с сыром и ветчиной на сковороде
  4. Добавьте сахарный песок и соль. Перемешайте, чтобы крупинки сахара и соли растворились.

    лепешки с сыром и ветчиной на сковороде
  5. К тесту добавьте половину просеянной пшеничной муки. Перемешайте до однородной консистенции.

    лепешки с сыром и ветчиной на сковороде
  6. Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте к тесту. Перемешайте, чтобы натертый сыр равномерно распределился по всему тесту.

    лепешки с сыром и ветчиной на сковороде
  7. Добавьте оставшуюся муку. Мешайте ложкой до образования густого теста.

    лепешки с сыром и ветчиной на сковороде
  8. Подмесите на подпыленной доске до образования теста мягкой консистенции. Укройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.

    лепешки с сыром и ветчиной на сковороде
  9. Теперь займемся начинкой. Ветчину натрите на крупной терке.

    лепешки с сыром и ветчиной на сковороде
  10. Тесто обомните и разрежьте на четыре кусочка. Каждый кусочек слегка обомните, формируя шар.

    лепешки с сыром и ветчиной на сковороде
  11. Раскатайте в пласт. В центр выложите 1/4 часть натертой ветчины.

    лепешки с сыром и ветчиной на сковороде
  12. Приподнимите краешки к верху и хорошо зафиксируйте. Разровняйте руками и аккуратно раскатайте скалкой. Тесто немного наколите вилкой.

    лепешки с сыром и ветчиной на сковороде
  13. Раскалите масло в сковороде. Уложите лепешку швом вниз. Обжарьте на небольшом огне до румяной корочки, с двух сторон.

    лепешки с сыром и ветчиной на сковороде
  14. Жаренные на сковороде лепешки с сыром и ветчиной готовы. Приятного аппетита!

    лепешки с сыром и ветчиной на сковороде

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
intung
intung

Замечательный рецепт, лепешки с сыром и ветчиной на сковороде получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

yelya81
yelya81

Кира! Спасибо за рецепт!
лепешки с сыром и ветчиной на сковороде готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

tanya73
tanya73

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

shevlyakova_95
shevlyakova_95

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

nondis1994
nondis1994

Можете прокомментировать лепешки из дрожжевого теста на сковороде?

Алёшичева Вика
Алёшичева Вика

Приготовила лепешки с сыром и ветчиной на сковороде!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Умненкова Тома
Умненкова Тома

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о лепешках с сыром и ветчиной на сковороде зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

tureds
tureds

Я делала лепешки с сыром и ветчиной на сковороде по рецепту Кира, мне понравилось.
Даже брату, который лепешки с сыром и ветчиной на сковороде не любит,понравилось!

nadezhda
nadezhda

Какая вкуснятина!
Буду делать!

rogozhina_89
rogozhina_89

Кира, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

yanyshevskaya_83
yanyshevskaya_83

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что лепешки с сыром и ветчиной на сковороде не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту лепешки с сыром и ветчиной на сковороде, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

yithui
yithui

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

teris
teris

Думаю, очень вкусно.

Инна Сердцева
Инна Сердцева

Прикольно, но сложновато для меня(

Ращепкина Рита
Ращепкина Рита

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

dasha95
dasha95

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Коллекция похожих рецептов