Приготовленные на сковороде лепешки с сыром и ветчиной - это сытный и вкусный перекус на протяжении целого дня. Для вдохновления смотрела рецепт лепешек с зеленью на сковороде. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт лепешек, рецепты на сковороде
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лепешки без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовленные на сковороде лепешки с сыром и ветчиной - это сытный и вкусный перекус на протяжении целого дня. Приготовить аппетитные лепешки совсем несложно, если у вас есть немного времени и самый простой набор продуктов. Готовые лепешки получаются очень мягкими, съедаются мгновенно. Их удобно взять с собой в дорогу, на работу, на пикник. Очень вкусно с первыми блюдами, да и просто так.
Для приготовления лепешек с сыром и ветчиной возьмите такие продукты.
Начнем с приготовления теста. В глубокую миску налейте кефир любой жирности. Если кефир кисловатый, ничего страшного. Добавьте соду. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Добавьте сахарный песок и соль. Перемешайте, чтобы крупинки сахара и соли растворились.
К тесту добавьте половину просеянной пшеничной муки. Перемешайте до однородной консистенции.
Твердый сыр натрите на крупной терке, добавьте к тесту. Перемешайте, чтобы натертый сыр равномерно распределился по всему тесту.
Добавьте оставшуюся муку. Мешайте ложкой до образования густого теста.
Подмесите на подпыленной доске до образования теста мягкой консистенции. Укройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.
Теперь займемся начинкой. Ветчину натрите на крупной терке.
Тесто обомните и разрежьте на четыре кусочка. Каждый кусочек слегка обомните, формируя шар.
Раскатайте в пласт. В центр выложите 1/4 часть натертой ветчины.
Приподнимите краешки к верху и хорошо зафиксируйте. Разровняйте руками и аккуратно раскатайте скалкой. Тесто немного наколите вилкой.
Раскалите масло в сковороде. Уложите лепешку швом вниз. Обжарьте на небольшом огне до румяной корочки, с двух сторон.
Жаренные на сковороде лепешки с сыром и ветчиной готовы. Приятного аппетита!
Лепешки
Рецепт лепешек
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт, лепешки с сыром и ветчиной на сковороде получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Кира! Спасибо за рецепт!
лепешки с сыром и ветчиной на сковороде готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Можете прокомментировать лепешки из дрожжевого теста на сковороде?
Приготовила лепешки с сыром и ветчиной на сковороде!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о лепешках с сыром и ветчиной на сковороде зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Я делала лепешки с сыром и ветчиной на сковороде по рецепту Кира, мне понравилось.
Даже брату, который лепешки с сыром и ветчиной на сковороде не любит,понравилось!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Кира, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что лепешки с сыром и ветчиной на сковороде не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту лепешки с сыром и ветчиной на сковороде, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Думаю, очень вкусно.
Прикольно, но сложновато для меня(
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.