Пирог с клубникой на кефире

От: padillis

Потрясающе нежный и вкусный пирог с клубникой и белой глазурью!

В составе клубнику можно заменить земляникой, тогда у вас получится вкусный пирог с земляникой.

Такой пирог с клубникой рецепт именно такого вида, в детстве для меня часто делала мама (у нас была отличная дача, где росли всевозможные фрукты-ягоды). Он хорош тем, что готовится очень быстро, если не считать саму выпечку. Кулинарный рецепт сохранился в моей книжке, я его сегодня использую для своей семьи. Для вдохновления смотрела рецепт пирога с крыжовником. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт пирогов,  пироги с курицей,  пироги на кефире,  пироги с клубникой

Рецепт пирога с клубникой на кефире

Фото пирога с клубникой на кефире

Готовим пирог с клубникой на кефире

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 189 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог с клубникой и черешней. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Клубника - 0.5 кг
  • Сахар - 2 стак. (200 мл)
  • Кефир - 2 стак. (200 мл)
  • Пшеничная мука - 4.5 стак. (200 мл)
  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Сода пищевая - 1 ч.л.
  • Ванильный сахар - 15 г

Инструкция:

  1. Взбить вместе с яйцами сахар, затем всыпать ванильный сахар. Влить кефир, в котором погашена сода, и как следует размешать. Аккуратно небольшими порциями всыпать муку и снова перемешать до однородности.

  2. Клубнику очистить, помыть и дать обсохнуть.

  3. В подготовленную форму (с маслом и присыпанную мукой) выложить половину теста. На него сверху - клубнику, нарезанную на половинки (можно и целую). И на клубнику снова выложить вторую половину теста.

  4. Поставить в духовку приблизительно на один час.

  5. Пирог с клубникой можно сверху присыпать сахарной пудрой или даже облить глазурью (молочной или шоколадной). Хотя, на мой взгляд, он и без этого получается очень вкусным, ароматным, особенно к чаю.

  6. Белой глазурью молочной или йогуртом такой пирог с клубникой я обычно украшаю, если есть повод праздничный. Утренний завтрак с особенным смыслом - это как раз для него. В таком случае он получается по сочнее. Сверху, конечно же, украшать его нужно клубничкой свеженькой.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Сухоненко Тата
Сухоненко Тата

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Кондыкова Софья
Кондыкова Софья

Спасибо большое за рецепт пирога на кефире, padillis.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

alist1984
alist1984

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пирога на кефире!!!

Михалап Ксюша
Михалап Ксюша

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить пирог на кефире…
Все, начну прямо сегодня!!!

ongeralin1991
ongeralin1991

Padillis, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

hitesas1979
hitesas1979

Вот такой рецепт нашла - пирог с замороженной клубникой.

acidcore1971
acidcore1971

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

itillilin
itillilin

Спасибо огромное за рецепт пирога на кефире!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

1stlife1990
1stlife1990

Очень понравился этот рецепт пирога на кефире.

tulupova_80
tulupova_80

Некоторое время назад готовила пирог на кефире-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Алла Мигачёва
Алла Мигачёва

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

alofr1991
alofr1991

Приготовила пирог на кефире на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Коллекция похожих рецептов