От: mayolde1981
В такую запеканку хорошо добавить сладкий перец, вяленые помидоры, а если есть лечо, можно его немного измельчить и перемешать с обжаренными луком и чесноком. Я иногда использую для этого рецепта индюшачьи яйца, они немного крупнее, поэтому беру их не три, а два. Для вдохновления смотрела рецепт запеканки из макарон и цветной капусты. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт запеканок, запеканка с курицей, запеканка из творога, запеканка из макарон
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеканку из макарон с курицей в томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Горошек предварительно разморозить.
Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить и остудить макароны.
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук и чеснок.
Цукини натереть на крупной терке.
Зеленый горошек и натертый цукини выложить в сковороду с луком и чесноком, посолить, поперчить, перемешать и прогревать на медленном огне несколько минут.
Отваренные макароны соединить с овощами и горошком, все перемешать.
Базилик мелко порубить, добавить к макаронам с овощами и еще раз перемешать.
Яйца посолить, поперчить, соединить с творогом и все вымешать венчиком.
Продолжая вымешивать яично-творожную массу, влить молоко.
Сыр натереть на крупной терке.
Разъемную форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазать оставшимся оливковым маслом и посыпать дно частью натертого сыра.
Макароны с овощами выложить в форму, равномерно распределить, слегка утрамбовать и залить яично-творожной массой.
Посыпать оставшимся сыром и запекать в разогретой духовке 20 минут.
Запеканки
Рецепт морковной запеканкиЗапеканки
Рецепт пшенной запеканки
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих запеканки из макарон с горошком, цукини и творогом он не ел.
Очень, очень, очень вкусно!!!
овощная запеканка для любителей запеканку из макарон с горошком, цукини и творогом.
Спасибо большое за рецепт запеканки из макарон с горошком, цукини и творогом, mayolde1981.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Уже второй раз запеканку из макарон с горошком, цукини и творогом делаю.
Просто восхитительно.