Маринованная капуста с луком

Хрустящие капустка в качестве закуски порадует своим вкусом и текстурой многих людей. Поэтому для своей семьи я обязательно делаю несколько баночек такой заготовки. Это сочное дополнение к горячему. Для вдохновления смотрела рецепт капусты савойской маринованной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт маринования,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  маринованная морковь,  маринованная капуста,  маринованный лук

Рецепт маринованной капусты с луком

Фото маринованной капусты с луком

Готовим маринованную капусту с луком

  • Время приготовления: 4380 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 25 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Я с радостью поделюсь с вами одним из моих любимых рецептов. Изучите, как приготовить маринованную капусту с луком, морковью и перцем. У вас получится одна 3-хлитровая банка, так что подготовьте ее заранее. Маринад в салате очень вкусный. Помимо всего в нем много витамина С, и других полезных веществ.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала капусту маринованную на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста — 2 кг
  • Уксус 9% — 100 мл
  • Растительное масло — 100 мл
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Болгарский перец красный — 3 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Душистый перец горошком — 5 шт.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Капусту помойте и нашинкуйте ее тонкой соломкой.

  2. Морковь помойте, почистите и натрите ее на терке для корейской морковки или подобной.

    маринованная капуста с луком
  3. Из перца удалите семечки. Помойте его и нарежьте соломкой.

    маринованная капуста с луком
  4. Лук почистите, нарежьте его четвертинками круга.

    маринованная капуста с луком
  5. Все овощи перемешайте в салатнице, хорошо надавливая на ингредиенты.

    маринованная капуста с луком
  6. В отдельной миске соедините соль, уксус, сахар и растительное масло.

    маринованная капуста с луком
  7. Маринад залейте к овощам. Еще раз все перемешайте.

    маринованная капуста с луком
  8. На дно банки уложите перец горошком и лавровый лист, а сверху утрамбуйте овощной салат.

    маринованная капуста с луком
  9. На 3 дня оставьте салат при комнатной температуре. Затем уберите его в холодильник и закройте крышкой. После охлаждения можете пробовать. Приятной дегустации!

    маринованная капуста с луком

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
myeri73
myeri73

Я еще не делала маринованную капусту с луком, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

urretti
urretti

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать маринованную капусту с луком, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

arint2002
arint2002

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

1antig
1antig

Маринованная капуста с луком супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за маринованная капуста с луком:)))

Костюк Ланка
Костюк Ланка

Готовила по рецепту маринованной белокочанной капусты, тоже замечательно получается.

anseser1983
anseser1983

Теперь это мой любимый маринованная капуста с луком.

Зоя Деньжонкова
Зоя Деньжонкова

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

yelya81
yelya81

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала маринованную капусту с луком.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Луговская Катя
Луговская Катя

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

ideni
ideni

Вчера приготовила маринованную капусту с луком!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

edavyo
edavyo

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

arisha73
arisha73

Маринованная капуста с луком просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

ofathede
ofathede

Мама сделала маринованную капусту с луком!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

zoya83
zoya83

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

olesya83
olesya83

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Марианна Корецкая
Марианна Корецкая

Я сделаю его на Новый год!

grechko_75
grechko_75

Красиво, вкусно, класс просто!

Коллекция похожих рецептов