Маринованная капуста с морковью
Маринованная капуста с морковью - прекрасная закуска на каждый день или же к праздничному столу, как вариант. Готовится очень просто и прекрасно хранится в холодильнике. Попробуйте! Для вдохновления смотрела рецепт капусты савойской маринованной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, праздничные рецепты, маринованная морковь, маринованная капуста
Фото маринованной капусты с морковью
Готовим маринованную капусту с морковью
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 6
- Калорий: 300 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Перед вами - простой рецепт приготовления маринованной капусты с морковью. Мелко нашинкуйте все указанные овощи, затем залейте их маринадом и оставьте в холодном месте на 3-4 часу. Храните овощи в стеклянной банке в холодильнике. Удачи!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала капусту маринованную на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Капуста — 1000 г
- Перец сладкий — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Вода кипяченая — 125 мл
- Сахар — 60 г
- Уксус столовый — 5 мл
- Масло подсолнечное — 75 мл
- Соль — 1 ст.л.
Инструкция:
-
Мелко нарезаем капусту.
-
Морковь трем на терке, как по-корейски.
-
Тонко нарежьте сладкий перец.
-
Приготовим маринад. В половине стакана холодной кипяченой воды растворите соль и сахар, добавьте масло и уксус.
-
Смешайте овощи в большой кастрюле, добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
-
Заливаем овощи холодным маринадом. тщательно перемешиваем. Сверху кладем тарелку и ставим какой-то груз. Ставим капусту на несколько часов в холодное место.
-
Через 3-4 часа, все будет готово! Храните овощи в стеклянной банке, в холодильнике. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Маринование
Рецепт маринованной капусты со свеклой
Маринование
Рецепт маринованной капусты
Комментарии к рецепту
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Первый раз приготовила маринованную капусту с морковью!
singi2003-СУПЕР!!!
Маринованная капуста с морковью - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Очень своевременно выставлен рецепт. singi2003, Спасибо!
Привет всем, случайно узнала о http://receptle.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta-s-lukom, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Супер!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Singi2003, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала маринованную капусту с морковью по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь маринованную капусту с морковью периодически готовим!!!)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо singi2003, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как маринованная капуста с морковью у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!