Для вдохновления смотрела рецепт капусты савойской маринованной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт маринования, маринованная морковь, маринованная капуста
Если вы не знаете, как солить капусту, то воспользуйтесь нашими рецептами. Из хрустящих овощей получаются вкусные салаты, супы и гарниры.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованную капусту со свеклой за сутки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вскипятите воду, смешайте ее солью и остудите.
Нашинкуйте капусту, опустите ее в рассол на 10 мин
Достаньте овощи, отожмите их и смешайте с тертой морковью.
Переложите заготовки в банки, утрамбуйте и залейте рассолом. Дайте им постоять при комнатной температуре 3 суток. Периодически выпускай из посуды воздух, при необходимости доливайте рассол.
Вскипятите воду, остудите ее до 40 C, а затем смешайте с солью и медом.
Нарежьте соломкой овощи, положите их в трехлитровую банку и залейте рассолом. Добавьте тмин
Отправьте посуду в темное место на 2 дня.
Нарежьте листья капусты небольшими квадратами, залейте их кипятком, закройте посуду крышкой и оставьте на 15 мин
Нарежьте лук кубиками и обжарьте до прозрачности.
Вскипятите в кастрюле воду, положите в нее измельченный чеснок, жареный лук, специи, сахар и соль. Влейте уксус.
Нарежьте морковь овощечисткой длинными полосками или натрите ее на терке для корейских овощей. Смешайте ее с отжатой капустой и переложите овощи в стеклянную банку.
Залейте продукты маринадом, остудите заготовку при комнатной температуре и отправьте ее в холодильник на 24 ч.
Маринование
Рецепт капусты, маринованной зы суткиМаринование
Рецепт маринованной капусты
Комментарии к рецепту
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо еще раз ,sofiya96, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что маринованную белокочанную капусту не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту маринованную белокочанную капусту, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://receptle.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta-s-lukom. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Я делала маринованную белокочанную капусту к приезду родственников.Все съели!!!