Белокочанная капуста маринованная

От: женя

Многие из нас по-хорошему уважают огуречный рассол, его и пьют, и похмелье им лечат. А я вам подскажу еще один интересный способ. Рецепт приготовления белокочанной капусты маринованной перед вами! Для вдохновления смотрела рецепт капусты савойской маринованной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, маринованная капуста

Рецепт белокочанной капусты маринованной

Фото белокочанной капусты маринованной

Готовим белокочанную капусту маринованную

Время приготовления: 3420 мин
Порций: 6
Калорий: 20 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Расскажу вам сегодня, как приготовить белокочанную капусту маринованную в уже готовом рассоле. Это постный, простой и при этом очень вкусный рецепт, который прямо-таки грех не приготовить, если душа требует разнообразия во время Поста или диеты. Тут вам и экономно, и оригинально, и вкус необычный получается, рекомендую!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованную капусту со свеклой за сутки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Капуста — 1 шт. (средняя головка)
Рассол огуречный — 1.5 л
Специи — По вкусу

Инструкция:

Вот все наши компоненты. У меня рассол и без того был довольно ядреный, потому я специи не добавляла, только щепотку соли.
2. Вырезаем из капусты кочерыжку, саму капусту моем, поместим в кастрюлю и варим 15 минут на среднем огне. Она должна остаться полусырой, но станет мягче.
3. Пусть немного остынет. Теперь ее нарезаем кусочками, складываем в миску или банку и заливаем рассолом вместе со всеми веточками и корешками. Накроем сверху чем-нибудь и пусть стоит в холодильнике как минимум два-три дня, после чего можно пробовать.
4. Вот и все! Я ее по мере готовности достаю и подаю, а остальную оставляю в рассоле, так у вас будет капуста с каждым днем все насыщеннее по вкусу!