Краснокочанная капуста маринованная

От: Сеидова София

Когда возникает вопрос о домашних пикантный закусках, хочется, чтобы было как можно больше разнообразных вариантов. Именно поэтому спешу поделиться с вами несложным и очень удачным рецептом капусты. Для вдохновления смотрела рецепт капусты савойской маринованной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, маринованная капуста

Рецепт краснокочанной капусты маринованной

Фото краснокочанной капусты маринованной

Готовим краснокочанную капусту маринованную

Время приготовления: 240 мин
Порций: 6
Калорий: 85 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Перед вами довольно быстрый способ, как приготовить краснокочанную капусту маринованную. Такая закуска требует минимум усилий, так что это отличный вариант, который я рекомендую на заметку. Кроме указанных ингредиентов вы всегда можете добавить в маринад ароматные специи. Пробовать, что получилось, можно уже через 4 часа, но при этом капуста чудесно хранится в холодильнике около недели и даже дольше.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованную капусту со свеклой за сутки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Краснокочанная капуста — 1/2 шт.
Вода — 1 стак.
Яблочный уксус — 1/2 стак.
Красный винный уксус — 1/2 стак.
Коричневый сахар — 1 ст.л.
Чеснок — 2 Зубчика
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — 1 ч.л.
Перец — По вкусу

Инструкция:

Капусту вымойте, обсушите и при необходимости снимите верхние листы.
2. Нашинкуйте ее мелкой соломкой и выложите в глубокую мисочку.
3. Для приготовления маринада соедините яблочный и винный уксус, воду, добавьте соль и сахар, очищенный чеснок и лавровый лист. Все тщательно перемешайте и залейте капусту маринадом. Оставьте в тепле минимум на 4 часа.
4. Готовую капусту можно сразу подавать к столу, а остаток переложить в баночку с плотно закрывающейся крышечкой и убрать в холодильник.