Маринованные огурцы по-польски
От: Светлана
Предлагаю вам заготовить маринованные огурцы по-польски, рецепт которых я нашла у Тамарочки Агапитовой. Когда-то она привезла этот рецепт от своей польской подруги и он у нее прижился, вот и я решила его опробовать, тем более несколько дней как раз занималась заготовкой огурцов. Расчет дан на баночку 1.5 л. Для вдохновления смотрела рецепт маринованных огурцов с уксусом без стерилизации. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, маринованная морковь, маринованные огурцы
Фото маринованных огурцов по-польски
Готовим маринованные огурцы по-польски
- Время приготовления: 6840 мин
- Порций: 2
- Калорий: 23 ккал
- Кухня: Польская
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На ужин, На праздник, На Новый год, Пост, Пост, На день рождения
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала огурцы, маринованные с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Огурцы (сколько войдет в банку)
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 5 шт.
- Горький перец (маленький) 1 шт.
- Листья вишни 8 шт.
- Листья смородины (малины) 8 шт.
- Вода 750 мл
- Сахар 6 ч.л.
- Соль 3 ч.л.
- Уксус 9% 120 мл
- Укроп зонтики 2-3 шт.
- Чеснок 6 зуб.
Инструкция:
-
Огурцы помыть и отрезать кончики.
-
Помыть листья вишни и смородины. Вскипятить в сотейнике воду и опустить в нее листья на 2 минуты, затем добавить сахар, соль и уксус, снять с огня и накрыть крышкой. Настаивать 10 минут. Листья смородины я заменила на листья малины.
-
На дно банки положить зонтики укропа, лавровый лист, часть листьев вишни и смородины, чеснок, душистый перец и перец чили. Я приготовила без чили, его под рукой не оказалось, добавила несколько горошин черного перца.
-
Кружочками нарезать лук и морковь, наполнить банку огурцами, чередуя с луком и морковью.
-
Залить в банку настоявшийся маринад, прикрыть крышкой. Банку поставить в кастрюлю, на дно которой следует постелить полотенце. Залить теплую воду "по плечики" банок. С момента закипания воды банки стерилизовать 3 минуты.
-
После этого банки закатать и перевернуть на крышку. Укутывать не нужно, так утверждает автор.
-
После того как банки остынут их можно отправить на хранение в кладовку или погреб. Вкусных вам заготовок!
Коллекция похожих рецептов
Маринование
Рецепт маринованных огурцов с уксусом
Маринование
Рецепт маринованных перцев
Комментарии к рецепту
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать маринованные огурцы по-польски на её день рождения:)))
Светлана, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Светлана …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Делала маринованные огурцы по-польски на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит маринованные огурцы по-польски.
Что думаете о рецептике огурцов маринованных на зиму?
А у меня маринованные огурцы по-польски прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Светлана, спасибо за рецептик!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо за рецепт!
Отличный вариант приготовления маринованных огурцов по-польски.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Круто
Вкусно
Светлана спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))