Маринованные корнишоны

От: lerad

Сегодня я вам расскажу о моей слабости. Ознакомьтесь с тем, как приготовить маринованные корнишоны. Хрустящие огурчики получаются как магазинные. Даже еще вкуснее! Для вдохновления смотрела рецепт моховиков маринованных. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт маринования, домашние рецепты, маринуем на зиму

Фото маринованных корнишонов

Готовим маринованные корнишоны

Время приготовления: 90 мин
Порций: 5
Калорий: 207 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Не могу себе отказать в удовольствии купить баночку огурчиков и быстро ее съесть, хоть в салате, хоть просто так. Подумала, а почему бы не заготовить самой такую вкуснятину. В Новый год закуска будет отличная, порадует всех. И вот, уже третий год делаю таких пару баночек. Попробуйте обязательно и вы, очень рекомендую этот рецепт!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованные перцы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Корнишоны — 600 г
Лавровый лист — 1 шт.
Укроп, зонтики — 2 шт.
Листы чёрной смородины — 6 шт.
Листы вишни — 5 шт.
Уксус 70% — 8 мл
Вода фильтрованная — 400 мл
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.

Инструкция:

Огурцы хорошо промойте и обсушите. Листья смородины и вишни, зонтики укропа тоже помойте, просушите.
Банку и крышку помойте и простерилизуйте удобным способом: горячим паром, кипятком или в духовке.
На дно горячей банки уложите половину листьев и зонтик укропа. Вплотную уложите огурцы и сверху заложите их оставшимися листьями с укропом.
Воду вскипятите и залейте ее в банку. Накройте банку крышкой. Оставьте ее на 10 минут.
Слейте воду назад в кастрюлю. Добавьте к ней соль с сахаром. Доведите рассол до кипения, а потом залейте его снова в банку.
В самом конце влейте уксус и закатайте банку металлической крышкой.
Укутайте банку в одеяло и оставьте ее остывать, поставив на крышку. После этого можете пробовать или перенести огурчики на хранение в погреб.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

nomishidr

Lerad!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Швидкова Арина

Офигительно вкусно!!!

nondis1994

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

zoya

Lerad, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

eradsen

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

moskalenko_74

Вот и приготовила маринованные корнишоны!
Обалденно красиво получилось!

Таша Бовтун

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!