Маринованные овощи с соевым соусом, чесноком и чили
От: seladl
Для вдохновления смотрела рецепт маринованных корнишонов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт маринования, маринованный чеснок, маринованные баклажаны
Фото маринованных овощей с соевым соусом, чесноком и чили
Готовим маринованные овощи с соевым соусом, чесноком и чили
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 2
- Калорий: 624 ккал
- Кухня: Японская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала моховики маринованные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Баклажаны 1 шт.
- Батат 1 шт.
- Растительное масло по вкусу
- Цукини 1 шт.
- Свежие шампиньоны 4 шт.
- Зеленый лук 4 стебля
- Мини кукуруза 4 шт.
- Легкий соевый соус 2 столовые ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Красный перец чили 1 шт.
- Лапша рамен 250 г
- Овощной бульон 1 л
Инструкция:
-
Разогрейте сковороду гриль до появления дымка. Порежьте баклажан кусками и слегка смажьте маслом. Выложите остальные нарезанные овощи и грибы в миску и смешайте с 3 ложками масла.
-
Сначала выложите баклажаны и обжарьте по 4 минуты с каждой стороны до мягкости. Затем жарьте батат, грибы и цукини примерно 2-3 минуты с каждой стороны. В конце пожарьте кукурузу и зеленый лук около минуты с каждой стороны.
-
Переложите овощи в миску и добавьте соевый соус, измельченный чеснок и чили. Хорошо перемешайте, накройте пленкой и оставьте на 20 минут.
-
Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и разложите по 2 мискам. Доведите бульон до кипения и проверьте овощи. Если они еще не совсем мягкие, то отправьте их в бульон до готовности. Вылейте бульон на лапшу и сверху вложите овощи.
Коллекция похожих рецептов
Маринование
Рецепт маринованных овощей ассорти
Маринование
Рецепт маринованных перцев
Комментарии к рецепту
Спасибо, seladl!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим маринованные овощи с соевым соусом, чесноком и чили как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Это просто очень вкусно
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Seladl, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему маринованные овощи лето в банке.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, seladl, что так же вкусно.
Делала маринованные овощи с соевым соусом, чесноком и чили только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Буду смело готовить маринованные овощи с соевым соусом, чесноком и чили на праздники!
Seladl, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида маринованных овощей с соевым соусом, чесноком и чили.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.