Маринованные дольки помидор с луком и чесноком
От: bartkevich_92
Этот рецепт, несколько лет назад, я обнаружила в старой маминой записной книжке, попробовала, теперь каждый год консервирую несколько баночек таких помидор. Маринад в этих помидорах очень вкусный и ароматный. Отлично хранятся в условиях городской квартиры. Для вдохновления смотрела рецепт маринованных корнишонов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, праздничные рецепты, маринованный чеснок, маринованные помидоры, маринованный лук
Фото маринованных долек помидор с луком и чесноком
Готовим маринованные дольки помидор с луком и чесноком
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 12
- Калорий: 23 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, На обед, На праздник, Пост
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала капусту маринованную с чесноком на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Помидоры (крепкие,сколько войдет в банку)
- Вода (для маринада) 1 л
- Соль 1,5 ст.л.
- Сахар 4 ст.л.
- Уксусная эссенция 1 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 6-9 зуб
- Укроп (веточка) 3 шт.
- Петрушка (веточка) 6 шт.
- Перец черный (горошком) 15 шт.
- Лавровый лист 3 шт
Инструкция:
-
Расчет дан на три 700-граммовые банки. Банки хорошо помыть, обдать кипятком. На дно банки положить зелень, колечки лука, порезанные пополам зубчики чеснока, горошины перца, лавровый лист.
-
Помидоры помыть, удалить основание плодоножки и порезать крупными дольками. Уложить в банки.
-
Закипятить воду, добавить соль, сахар, уксусную эссенцию. Снять с огня.
-
Залить помидоры маринадом, накрыть крышками, но не закручивать. Оставить на 30 минут остыть.
-
В большую кастрюлю, налить теплую воду, на дно положить салфетку или полотенце.
-
Поставить банки в кастрюлю, довести воду до кипения. Уменьшить огонь, стерилизовать 25 минут.
-
Осторожно вынуть банки.
-
Закрутить крышки и перевернуть, дать остыть при комнатной температуре.
-
Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Маринование
Рецепт маринованных баклажанов
Маринование
Рецепт маринованных груш
Комментарии к рецепту
Bartkevich_92! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Bartkevich_92, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт маринованных долек помидор с луком и чесноком!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении маринованных овощей с соевым соусом, чесноком и чили. За идеи и мысли и ваши советы.
Хороший рецепт!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я маринованные дольки помидор с луком и чесноком не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!