Капуста маринованная с чесноком на зиму
Очень быстрый рецепт, как приготовить капусту маринованную с чесноком на зиму. На все уйдет ровно один день, и после этого она уже готова к употреблению. Это быстрая и вкусная заготовка для стола. Для вдохновления смотрела рецепт капусты савойской маринованной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на зиму, маринованная морковь, маринованная капуста, маринованный чеснок
Фото капусты маринованной с чесноком на зиму
Готовим капусту маринованную с чесноком на зиму
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 3
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Существуют много рецептов, благодаря которым можно приготовить вкусную маринованную капусту. Получается очень просто, быстро, а главное вкусно. Она выходит хрустящей, именно такой, какой и должна быть. Подавать такую капусту можно со свежей зеленью, а также луком, нарезанным полукольцами. Это отличная заготовка на зиму, по этому рецепту можно есть ее уже через сутки.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала капусту маринованную на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Капуста — 1 кг
- Чеснок — 10 Зубчиков
- Морковь — 1 шт.
- Сахар — 30 г
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 0,5 стак.
- Уксус — 30 мл
- Лавровый лист — 2 шт.
- Кориандр — 1 ч.л.
- Перец горошком — 1 ч.л.
Инструкция:
-
Прежде всего подготавливаем все ингредиенты: моем и нарезаем капусту мелкой соломкой. Морковь моем и чистим, трем на крупной терке. Чеснок чистим, половину нарезаем мелко и пропускаем через пресс, остальной оставляем целым. Складываем все в кастрюлю и перемешиваем, мнем капусту, чтобы она пустила сок.
-
2. Для маринада в кастрюлю наливаем немного воды добавляем растительное масло, кладем лавровый лист, кориандр, соль, сахар и перец горошком. Доводим до кипения и варим 5 минут, выключаем и вливаем уксус, перемешиваем.
-
3. Банки стерилизуем и перекладываем капусту, добавляем целые зубчики чеснока, заливаем горячим маринадом и закатываем крышками, переворачиваем банки, укутываем и оставляем остывать. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Маринование
Рецепт маринованной капусты со свеклой
Маринование
Рецепт маринованной капусты
Комментарии к рецепту
Яхууу)))наконец то закончила капусту маринованную с чесноком на зиму!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Чудненький рецепт)))
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Попробуйте маринованная капуста с луком. Очень хороший рецепт!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Муж не любит капусту маринованную с чесноком на зиму, а тут увидев это чудо попросил положить ему капусту маринованную с чесноком на зиму!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Borovik_70, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Пойду готовить надеюсь получится!!!