Маринованные шампиньоны по-корейски

От: adorientem

Что может быть вкуснее зимой, чем маринованные грибы? Редкий праздничный стол в наших краях обходится без них. Иногда их добавляют в различные блюда для вкуса, но чаще всего едят, как закуску.

Думаете, стоит ли готовить? Однозначно да! Эти грибы обойдутся вам в 2 раза дешевле, чем магазинные, а еще они будут в 3 раза вкуснее. Главное для хозяек — время приготовления. Пара минут — и вы свободны! Для вдохновления смотрела рецепт маринованных корнишонов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт маринования, маринованная морковь, маринованные шампиньоны

Рецепт маринованных шампиньонов по-корейски

Фото маринованных шампиньонов по-корейски

Готовим маринованные шампиньоны по-корейски

Время приготовления: 20 мин
Порций: 5
Калорий: 36 ккал
Кухня: Корейская
Рецепт: Простой

Делитесь этим замечательным рецептом с идеальным соотношением ингредиентов для маринада. Кстати, любители пикантного вкуса могут добавить болгарский перец. Если вы приготовили очень много маринованных грибов, то обязательно храните их в холодильнике.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала моховики маринованные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Шампиньоны 500 г
Морковь 0,25 шт.
Чеснок 5 зуб
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Вода 250 мл
Соевый соус 2 ст.л.
Перец душистый 3 шт.
Черный перец (горошком) 6 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Кориандр 2 щеп
Кунжут 1,5 ч.л.
Подсолнечное масло 50 мл
Уксус 2 ст.л.
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу

Инструкция:

Очистите и помойте грибы. Отправьте в кастрюлю с кипящей водой. Добавьте лавровый лист. Варите 5 минут. Слейте воду.
Приготовьте маринад. В 50 мл горячей воды растворите соль и сахар, добавьте 200 мл холодной кипяченой воды, уксус, соевый соус и растительное масло.
Положите в маринад очищенный и измельченный чеснок, нарезанную зелень, душистый и черный перец, кориандр, обжаренные на сухой сковороде семена кунжута.
Замаринуйте шампиньоны с морковью и оставьте на ночь в холодильнике.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Татьяна Бушнева

Вот и приготовила маринованные шампиньоны по-корейски!
Обалденно красиво получилось!

Ника Ромашко

Adorientem, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

kuradom

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю маринованные шампиньоны по-корейски.

redret

Adorientem, это просто волшебный рецепт маринованных шампиньонов по-корейски!
спасибо!

Юля Волочкова

Adorientem, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Морушкевич Вера

ОО, мой любимы рецептик маринованных шампиньонов по-корейски

polina

Предлагаю попробовать receptle.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-griby. Мне очень нравится.

xaimyote

Adorientem, спасибо большое, за вкусный превкусный маринованные шампиньоны по-корейски!!!

urorour

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла маринованные шампиньоны по-корейски. Вот я ему и приготовлю.

Елизавета Мигачёва

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

idsanton

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю маринованные шампиньоны по-корейски)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

erencen

Adorientem, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается маринованные шампиньоны по-корейски!!!
Буду делать 3-й раз!

olga

Спасибо за вкуснатищу!!!

Даша Шорина

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

elyonti

Обязательно сделаю маринованные шампиньоны по-корейски!!!