Помидоры маринованные

Ингредиенты:

• Помидоры — 1-1,5 кг
• Соль — 2 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Уксус 9-проц. — 5 ст.л.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Укроп (зонтики) — 3 шт.
• Листья смородины — 3 шт.
• Листья вишни — 3 шт.
• Перец черный (горошек) — 0,5 ч.л.
• Перец душистый (горошек) — 0,5 ч.л.
• Гвоздика — 0,25 ч.л.
• Лист хрена — 1 шт.
• Петрушка (веточки) — 2-3 шт.

Инструкция:

1. Этот рецепт маринованных помидоров рассчитан на одну 3-литровую банку. Итак, сначала необходимо промыть помидоры. А далее следовать по нижеуказанным "шагам". 1. Простерилизуйте банки.

2. На дно каждой банки уложите половину указанного в рецепте количества листьев хрена, смородины, вишни, зонтиков укропа, гвоздики, черного и душистого перца горошком, очищенных зубчиков чеснока и петрушки. 3. Затем довольно плотно уложите помидоры. 4. В банки с помидорами со специями засыпьте соль, сахар и залейте уксус согласно пропорции. 5. Сверху снова уложите оставшуюся половину специй - листьев, перца, гвоздики. чеснока и петрушки. 6. Залейте каждую банку кипятком и накройте простерилизованной крышкой. 7. Поставьте банку стерилизовать. 3-литровой понадобится минут 10. 8. Банки закатайте, укутайте до полного остывания. После остывания храните в темном, прохладном месте. Приятного аппетита и вкусных помидорчиков! Удачи в приготовлении!:)