Малосольная форель

От: Маша Журина

Если вы ищете недорогой способ приготовления идеальной закуски на любой случай, вот рецепт малосольной форели. Сделав ее самостоятельно, вы сэкономите деньги и сможете разнообразить вкус по-своему. Для вдохновления смотрела рецепт речной форели в духовке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото малосольной форели

Готовим малосольную форель

Время приготовления: 480 мин
Порций: 10
Калорий: 120 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, Фуршет

Я рекомендую выбрать соль среднего помола, так нежное филе просолится, как нужно, и не вберет в себя слишком много соли (это может произойти, если взять мелкую соль). Малосольная красная рыба является идеальным завтраком. Также она достойна любого праздничного стола. Таким способом можно солить любую красную рыбу.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала форель в сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Филе форели — 300 г
Соль среднего помола — 1 ч.л.
Масло растительное — 1 ч.л.
Черный молотый перец — 1 Щепотка

Инструкция:

Филе осмотрите на наличие костей, уберите их, если нашли. Рыбу промойте и обсушите. Обсыпьте ее солью равномерно.
Теперь сбрызните филе маслом и присыпьте молотым перцем. Положите рыбу в стеклянную или пластиковую емкость с крышкой.
Оставьте форель в холодильнике на ночь. А утром вы сможете насладиться закуской. Нарежьте филе тоненько и пробуйте.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

seemu1997

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

untesiong2004

Маша, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

arisha79

Маша — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Кургина Лиля

Вечная классика, как малосольная семга, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

Хазова Галя

Все понятно и наглядно в рецепте малосольной форели.
Готовить с Маша одно удовольствие!

toma81

Я никогда не готовила малосольную форель — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

pinushkina_75

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

gala94

Малосольная форель прелесть, спасибо за рецепт