Конфитюр из тыквы

Ингредиенты:

• Тыква — 2 кг
• Сахар — 4 стак.
• Пакетик желфикса — 1 шт.

Инструкция:

1. Тыкву как следует вымойте, обсушите. Очистите от семян и кожицы.

2. 2. Нарежьте мелкими кубиками и выложите в глубокую кастрюлю.

   

3. 3. Сверху всыпьте сахар. Рецепт приготовления конфитюра из тыквы имеет один нюанс: необходимо накрыть кастрюлю крышкой и оставить ее на ночь. Это даст возможность тыкве пропитаться и образоваться сиропу.

   

4. 4. После аккуратно откиньте тыкву на дуршлаг, сохранив при этом сироп.

   

5. 5. Вылейте сироп в кастрюлю, отправьте на огонь. Доведите до кипения.

   

6. 6. А затем аккуратно опустите в горячий сироп просушенную тыкву.

   

7. 7. Дайте снова закипеть, а затем убавьте огонь и варите около получаса.

   

8. 8. Этот простой рецепт конфитюра из тыквы в данном случае дополнен баночкой консервированных ананасов, которые следует добавить вместе с соком.

   

9. 9. Аккуратно перемешайте, всыпьте желфикс. Томите на медленном огне до получения нужной консистенции.

   

10. 10. Периодически помешивайте, чтобы конфитюр из тыквы в домашних условиях не подгорел.

    

11. 11. На финальной стадии варки можно простерилизовать баночки и крышки (если вы заготавливаете на зиму).

    

12. 12. Затем останется только разложить все по баночкам, накрыть крышками и оставить до полного остывания (вверх дном). А остатки, если таковые имеются, можно слегка остудить и сразу попробовать, что получилось. Вот такой совсем несложный вариант, как приготовить конфитюр из тыквы. Приятного аппетита!