От: alanzet
Для вдохновления смотрела рецепт икры баклажанной. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт икры овощной, легкие рецепты, закуска из лука, закуски с икрой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала икру из баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Грузди собрать. Или купить на рынке у проверенных продавцов и поставщиков: грибы должны быть собраны в экологически чистом месте.
Грузди отсортировать, нечервивые экземпляры зашкурить и зачистить острым ножом. Грибы (если это белый сухой груздь) замочить на 2-3 часа в большом объеме чистой воды, затем воду слить, а грибы отварить в течение 30-35 минут.
Чеснок очистить, разобрать на зубчики, измельчить. Половину объема чеснока отложить. Репчатый лук порезать произвольно. В сковороде растопить сливочное масло, спассеровать лук и чеснок до готовности.
Отварные грузди и подготовленные пряные овощи пропустить через мелкую насадку мясорубки.
Груздево-овощную массу сложить в кастрюлю, посолить, приправить молотым чесноком, паприкой и пажитником, добавить щепотку сахара - икру из груздей перемешать, довести до кипения и заправить уксусом.
В готовую икру из груздей влить ароматное масло из обжаренного подсолнечника, заправить чесноком - снова перемешать.
Хранить икру из груздей в герметичной посуде в холоде.
Рецепт "Икра из груздей" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Икра овощная
Рецепт икры из лисичекИкра овощная
Рецепт икры из желе
Комментарии к рецепту
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Я обязательно на днях попробую твой вариант икры из груздей
Alanzet, это просто волшебный рецепт икры из груздей!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Рецепт receptle.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-s-ogurtsami тоже интересный вариант.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
икра из груздей — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо alanzet)))))
Прикольно получилось класс!!!
Брависсимо!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Вкуснятина, обожаю икру из груздей
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, alanzet :)
Отлично, икра из груздей — супер, понравилось всем!
Alanzet, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки