Свекольная икра с баклажанами

От: erednido

В икру можно добавить семена кунжута и сыр. Для вдохновления смотрела рецепт свекольной икры. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт икры овощной, закуски с икрой, закуски из баклажанов, закуска из свеклы

Фото свекольной икры с баклажанами

Готовим свекольную икру с баклажанами

Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 249 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощную икру. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Свекла 3 шт.
Баклажан 2 шт.
Растительное масло 4 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Лимонный сок 1 ст.л.

Инструкция:

Баклажаны нарезать кубиками или кружочками (в зависимости от размеров), посыпать MAGGI СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 7 минут.
Сырую свеклу и чеснок очистить и натереть на мелкой терке.
Соединить баклажаны, свеклу, чеснок и лимонный сок. Перемешать, выложить в салатник и дать настояться 30 минут.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

lashuner

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как свекольная икра с баклажанами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Ариша Безматерных

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

pinushkina_75

Я пошла делать как у вас!!!

Кристина Сошникова

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать свекольную икру с баклажанами по этому рецепту.

sasha76

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

tirorillu

Никогда не делала, попробую обязательно!

1antig

Erednido вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.