Омлет со шпинатом

От: kristyusha

Для вдохновления смотрела рецепт японского ролла-омлета со шпинатом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт омлета,  закуска из яиц,  закуска из лука,  простые закуски

Рецепт омлета со шпинатом

Фото омлета со шпинатом

Готовим омлет со шпинатом

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 156 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 8 шт.
  • Шпинат 125 г
  • Ветчина 125 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый щепотка
  • Масло растительное для жарки
  • Горошек зеленый для подачи

Инструкция:

  1. Шпинат перебрать, стебли удалить, листья помыть, обсушить. Подготовленный шпинат произвольно порезать.

  2. Репчатый лук мелко нашинковать, зубчик чеснока прямо в кожуре раздавить плоской стороной ножа, обжарить до прозрачности.

    омлет со шпинатом
  3. Ветчину порезать кубиком. К луку с чесноком в сковороду добавить ветчину и шпинат - припустить в течение 3-5 минут, посолить, приправить черным молотым перцем.

    омлет со шпинатом
  4. Яйца помыть, разбить в рабочую чашу, посолить и взболтать вилкой.

    омлет со шпинатом
  5. Влить яйца к шпинату - лопаткой немедленно перемешать по часовой стрелке, готовить как скрамбл, постоянно и энергично работая лопаткой, чтобы яйца не пригорали.

    омлет со шпинатом
  6. Готовый омлет со шпинатом разложить по порциям, гарнировать свежим зеленым горошком (по сезону можно заменить на консервированный), припорошить молотой паприкой, украсить веточкой свежего шпината и немедленно подавать.

    омлет со шпинатом
  7. Рецепт "Омлет со шпинатом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    омлет со шпинатом

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Ольга Кремень
Ольга Кремень

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

yasha
yasha

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Наниева Тома
Наниева Тома

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
kristyusha, ваш рецепт омлета со шпинатом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Алеся Армейка
Алеся Армейка

Сегодня первый раз готовила омлет со шпинатом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Настаева Ангелина
Настаева Ангелина

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

tengurori1973
tengurori1973

Kristyusha, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

aller
aller

Ну вообще я не люблю омлет со шпинатом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

ercutegr
ercutegr

Недавно готовила http://receptle.ru/zakuski/omlet/vitaminny-omlet-so-shpinatom, так мне даже не осталось)

martyanova_87
martyanova_87

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Алёшичева Вика
Алёшичева Вика

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Коллекция похожих рецептов