От: Галка Воробьёв
Сегодня я хочу поделиться с вами еще одним рецептом паштета из куриной печени. Он готовится очень просто. В отличие от уже имеющегося в блоге рецепта паштета, этот рецепт не требует вымачивания печени в молоке. Я этот шаг пропустила и все получилось замечательно ;)
Оливки и коньяк придают этой закуске дополнительной пикантности. Ну и не забывайте про свежий багет, хрустящие тосты, крекеры и прочие хлебные штучки, когда будете подавать паштет к столу. Для вдохновления смотрела рецепт паштета из печени. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: несложный рецепт паштетов, закуска из лука, закуски из курицы
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала паштет из куриной печени с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мелко рубим лук и чеснок.
В сковороде на среднем огне растапливаем сливочное масло. Кладем лук и чеснок, жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут.
Добавляем нарезанную на куски и зачищенную от пленок печень. Жарим, помешивая, до готовности, около 10 минут.
Снимаем с огня, добавляем оливки и коньяк. Даем чуть остыть в течение 7-10 минут, затем измельчаем при помощи блендера. Солим и перчим по вкусу.
Кладем паштет в форму и заливаем растопленным сливочным маслом. Ставим в холодильник на 2-3 часа для охлаждения.
Подаем с тостами, гренками или как вам больше нравится:)
Приятного аппетита!
Паштеты
Рецепт паштета из печени индейки
Комментарии к рецепту
Рецепт паштета из куриной печени с оливками и коньяком понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Паштет из куриной печени с оливками и коньяком просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Обалденно:)
спасибо за идейку паштета из куриной печени с оливками и коньяком.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант паштета из куриной печени с оливками и коньяком
Девочки, а как Вам такой рецепт?
куриный паштет с оливками и апельсинами
Когда делала паштет из куриной печени с оливками и коньяком и не сомневалась, что получится вкусно!
Галка, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо за рецепт!