Паштет из печени
Я хочу рассказать как приготовить паштет из печени - простую и нежную закуску. Она подойдет для повседневного и праздничного стола и всегда будет к месту: к завтраку, легкому перекусу или ужину. Для вдохновления смотрела рецепт паштета из печени с апельсиновым желе. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт паштетов, закуска из лука, фуршетные закуски
Фото паштета из печени
Готовим паштет из печени
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 20
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На полдник, Фуршет
Самый лучший вариант подачи этого паштета - на теплых тостах из белого хлеба. Обязательно попробуйте, это очень вкусно! Смело угощайте этим паштетом и родных, и гостей. Все останутся довольны!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала паштет из печени кролика. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Печень свиная — 800 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Масло сливочное — 70 г
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Инструкция:
-
Печень промойте и нарежьте на некрупные кусочки. Разогрейте 20 граммов сливочного масла на сковороде, обжарьте печень в течение 15-20 минут. По вкусу добавьте соль и черный молотый перец.
-
Лук очистите и нарежьте мелко. Морковь тоже можно мелко нарезать или же натереть на крупной терке. Обжарьте овощи на сливочном масле. Их можно жарить в той же сковороде, где обжаривалась печень.
-
Теперь нам понадобится мясорубка или блендер. Я использую и то, и другое. Сначала промалываю печень с овощами на мясорубке, а потом довожу до нужной консистенции при помощи блендера. К этой массе нужно добавить 50 граммов мягкого сливочного масла, взбейте его вместе с другими ингредиентами.
-
Готовый паштет разложите в удобные емкости и поставьте в холодильник. Позвольте ему охладиться примерно час, затем можете подавать его к столу. Перед подачей украсьте паштет веточкой зелени.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Паштеты
Рецепт паштета из утиной печени
Комментарии к рецепту
Спасибочки :)
Сделали, но еще не пробовали!!
Уверена маме понравится
все любители паштета из печени оценили!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
У меня паштет из печени прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Кира, спасибо за рецептик паштет из печени!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Готовила по рецепту паштета из куриной печени с яблоком receptle.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kurinoi-pecheni-s-yablokom, тоже замечательно получается.
Спасибо огромное за рецепт паштета из печени!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Кира, паштет из печени делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от паштета из печени.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Рецептик паштета из печени прямо специально для меня.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.