Роллы с огурцом
Хосомаки - это роллы и суши с одной начинкой. Если вы готовите роллы первый раз, то это отличный вариант для освоения процесса. Для вдохновления смотрела рецепт роллов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт роллов, рецепты на ужин, закуска из огурцов, фуршетные закуски
Фото роллов с огурцом
Готовим роллы с огурцом
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 319 ккал
- Кухня: Японская
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, Семейный ужин, Фуршет
Рулетики с одной начинкой делают небольшой толщины, поэтому листы нори надо будет разрезать пополам.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала роллы со свежим огурцом и тунцом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Рис круглозернистый — 300 г
- Водоросли нории — 4 шт.
- Сахар — 2 ч.л.
- Огурцы — 3 шт.
- Уксус рисовый — 2 ч.л.
- Вода — 350 мл
Инструкция:
-
Чтобы правильно приготовить рис, хорошо промойте рис в холодной воде несколько раз. Вода после промывания риса должна стать почти прозрачной. В кастрюлю налейте 350 мл воды и положите туда рис. Доводим до кипения, не закрывая крышку кастрюли. После этого уменьшить огонь, закрыть крышку и варить минут 13. Снять с огня и не открывать еще минут 10.
-
2. Готовим заправку для риса. Для этого влить в миску рисовый уксус, сахар и 2 ч. ложки теплой воды и все перемешать. Залить горячий рис этой заправкой и осторожно перемешать рис. Остудить рис.
-
3. Огурцы промойте и снимите с них кожицу. Нарежьте длинными тонкими полосками. Лист нори разрежьте пополам и выложить на него рис толщиной около 0,7 мм. Один край листа оставьте свободным. Теперь осталось положить несколько полосок огурца на рис.
-
4. Плотно сверните ролл в рулет круглой или квадратной формы. Теперь пусть роллы полежат минут 10. Разрежьте каждый рулет на 6 частей. Роллы подают с соусом вассаби, соевым соусом. Еще можно подать маринованный имбирь.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Роллы
Рецепт банановых роллов
Роллы
Рецепт роллов овощных
Комментарии к рецепту
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать роллы с огурцом просто.
Спасибо за рецепт)))
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Я слабо разбираюсь в роллах с огурцом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Asedesa спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Забираю роллы с огурцом в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт роллов овощных.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю роллы с огурцом уже полгода, все супер!
Asedesa, сделала сегодня роллы с огурцом.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Просто божественный вкус!
Спасибо за отличный рецепт!
Asedesa, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!