Куриный рулет в духовке
От: dina
Для вдохновления смотрела рецепт рулета мясного. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт рулетов, закуска из яиц, закуска из лука, рецепты в духовке, закуски из курицы
Фото куриного рулета в духовке
Готовим куриный рулет в духовке
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриный рулет с солеными грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Курица 800 г
- Яблоки 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Хлеб белый 50 г
- Джем 2 ст.л.
- Горчица французская в зернах 2 ст.л.
- Петрушка (зелень) 1 ст.л.
- Фенхель 2 ч.л.
- Молоко 100 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
Для этих рулетов нам понадобится фарш из темного куриного мяса, с голеней и бедер. Я разделала домашнюю курицу, срезала все мясо с кожей с кости и пропустила через мясорубку. Если темного мяса слишком мало, добавьте филе с грудки, немного.
-
Половинку сладкого яблока, нужно натереть на крупной терке, вместе с кожурой. Репчатый лук пропустить через мясорубку вместе с мясом и замоченным в молоке и отжатым белым хлебом.
-
Смешать фарш, хлеб, лук, тертое яблоко, сырое яйцо, пол-чайной ложки семян фенхеля, рубленную зелень петрушки, соль и свежемолотый черный перец.
-
Сформовать из получившегося фарша продолговатые крупные котлеты и выложить на противень на большом расстоянии друг от друга. Оставшиеся три с половиной яблока порезать дольками, удалив сердцевину и разложить между рулетами на противне, посыпав остальными семенами фенхеля.
-
Запекать в заранее нагретой до 220 градусов духовке десять минут. Для глазури смешать яблочный джем или повидло, варенье с горчицей с зернышками. Если масса слишком густая, добавить немного кипятка.
-
Вынуть противень с рулетами из духовки и нанести толстый слой глазури на рулеты. Вернуть в духовку еще на десять минут. Подавать горячими.
-
Рецепт "Куриный рулет в духовке" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Коллекция похожих рецептов
Рулеты
Рецепт рулета из грудинки
Рулеты
Рецепт мясного рулета
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Я приготовила сегодня рулет, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, dina!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рулетик (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Вот такой рецепт нашла - рулет.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Dina, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается рулетик!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Dina, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Обожаю рулетик — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Отлично, рулетик — супер, понравилось всем!
Необыкновенный рецепт рулета!!!