Песочный рулет с черной смородиной

От: Вика Гусарова

Для вдохновления смотрела рецепт рулета мясного. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт рулетов,  закуска из яиц

Рецепт песочного рулета с черной смородиной

Фото песочного рулета с черной смородиной

Готовим песочный рулет с черной смородиной

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 2451 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рулет из грудинки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Черная смородина 100 г
  • Желатин 1 столовая ложка
  • Сахар 2/3 стак.
  • Картофельный крахмал 2 столовые ложки
  • Пшеничная мука 1 сорта 2 стак.
  • Уксус 9%-ный 1 столовая ложка
  • Маргарин 120 г
  • Сода 1/2 чайной ложки
  • Яйцо куриное 2 шт.

Инструкция:

  1. Приготовление теста: 2 яйца взбиваем в комбайне с 2/3 ст. сахара в пышную пену. Вводим соду, гашенную уксусом, муку (1 полный стакан), растопленный маргарин, крахмал.

  2. Вымешиваем на медленной скорости однородное тесто. На стол высыпаем (просеиваем) еще один полный стакан муки и в него выкладываем наше тесто. Вымешиваем до более плотного состояния. Почти вся мука уйдет. На фольгу выкладываем наше тесто, разравниваем руками в пласт размером 30 на 22 см.

  3. Начинка: для начинки я взяла протертую черную смородину с сахаром. У меня сахара немного. В смородину добавить 1 ст. ложку сухого (не размоченного!) желатина и выложить на тесто. Я выложила с одного края и с другого и свернула рулет по типу штоллена. Сначала один край на себя, потом тот, что ближе к вам внутрь. И далее один на другой. Руками чуть-чуть его с длинных сторон подсобрать, получится длинный брусок.

  4. Отправить рулет в разогретую духовку на 40 минут на небольшой огонь, либо на 160С.

  5. Горячий по желанию присыпать сахарной пудрой!

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
ororor
ororor

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант рулетика ещё не пробовала:D

Ниловна Виктория
Ниловна Виктория

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Кира Мареева
Кира Мареева

Я теперь просто обязана приготовить рулетик

aska75
aska75

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Ольга Зарудко
Ольга Зарудко

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

alena92
alena92

Мой парень просто обожает рулет))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

rulolyi
rulolyi

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

reneredo1986
reneredo1986

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт рулета.

mutirisi
mutirisi

Обязательно сделаю рулет!!!

trunova_93
trunova_93

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Таня Решетняк
Таня Решетняк

Ну, это было превосходно!
рулетик вместе с пальцами едва не съела)

urretti
urretti

Вика, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

orerorely
orerorely

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Каретникова Галя
Каретникова Галя

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рулетик - очень вкусно!!!

tengi
tengi

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Коллекция похожих рецептов