Ароматная выпечка для праздников и в будни!
Рулет с орехами из дрожжевого теста получается очень мягким и пышным, а необычная форма придает загадочный и весьма привлекательный вид. Такая выпечка будет уместной на праздничном столе и сделает ярче будни. Шоколад для начинки можно взять черный или молочный, по вкусу. Для вдохновления смотрела рецепт рулета мясного. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт рулетов, закуска из яиц
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясной рулет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молоко нагреваем до теплого состояния, добавляем сухие дрожжи, яичные желтки, насыпаем сахар и соль, тщательно перемешиваем. В полученную массу добавляем размягченное сливочное масло и просеиваем муку. Замешиваем мягкое тесто, накрываем пищевой пленкой или полотенцем, оставляем на час, чтобы тесто как следует подошло.
Яичные белки взбиваем с сахаром до устойчивых белых пиков. Орехи и шоколад измельчаем ножом крупно, очень мельчить не стоит.
Тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 0,5 см и придавая ему прямоугольную форму. Выкладываем на тесто взбитые белки, разравниваем по всей поверхности теста, немного отступив от краев, примерно на 2-3 см. Поверх белков выкладываем орехи и шоколад так, чтобы они были равномерно распределены.
Скручиваем тесто в рулет, затем сворачиваем кольцо, соединяя края рулета друг с другом. Переносим рулет на противень предварительно выстеленный пергаментом, с помощью кухонных ножниц делаем надрезы по всей окружности рулета, после чего смазываем поверхность взбитым яйцом.
Отправляем противень с рулетом в духовку разогретую до 180 градусов и выпекаем в течение 25 минут.
Угощайтесь на здоровье!
Рулеты
Рецепт рулета из индейкиРулеты
Рецепт сырного рулета
Комментарии к рецепту
Svetlana87!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит рулет
спасибо за рецепт…
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Это было превосходно...
чуть рулет вместе с пальцами не слопала)
Замечательный рецепт. Думаю, любителям receptle.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-sloenogo-testa должно понравится.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Это просто очень вкусно
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Обязательно приготовлю на днях