Сырный рулет с куриным мясом и орехами

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 350 г сыра (например « Российский»)
• 50 г очищенных фисташек, или грецких орехов
• 1 авокадо (можно обойтись без него)
• 1 ч.л. орегано
• Перц черный молотый
• 2 зубчика чеснока

Инструкция:

1. 1. Отварное куриное филе измельчить в блендере, добавив к мясу 2 столовые ложки бульона.

2. Орехи измельчить в блендере, если используются грецкие орехи, можно к ним добавить 2 зубчика чеснока. 3. Сыр натереть на крупной терке, разложить ровным слоем на пергаменте, смазанном растительным маслом. Поместить на противень в разогретую духовку до 200 градусов на 2 минуты 4. Вынуть противень из духовки, переложить пергамент с размягченным сыром на стол, накрыть вторым куском пергамента (также смазанным растительным маслом) и слегка раскатать скалкой. 5. Снять верхний слой пергамента и сразу же разложить на сыре ровным слоем куриный фарш (оставив с длинной стороны пласта сыра свободную полосу шириной около 3 см), посыпать мясо орегано и перцем, посолить 6. Сверху выложить слой измельченных орехов 7. Последним слое распределить авокадо 8. Приподнимая пергамент, плотно свернуть плотный рулет, положить под гнет (швом вниз) Перед подачей на стол нарезать сырный рулет ломтиками. Ошибки:1) у меня сыр был светлый (лучше использовать сыр ярко желтого или оранжевого цвета)