Рулетики из баклажанов с помидорами
Очень простая в приготовлении закуска из свежих овощей, которую вы без труда сделаете к обеду или ужину. А отличное сочетание баклажанов и спелых помидор делает вкус этого блюда бесподобным. Для вдохновления смотрела рецепт рулетиков из скумбрии с овощами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт рулетов, праздничные рецепты, классические рецепты, закуска из помидор, закуски на праздничный стол, закуски из баклажанов, фуршетные закуски
Фото рулетиков из баклажанов с помидорами
Готовим рулетики из баклажанов с помидорами
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На праздничный стол, Фуршет
В нашей семье ни одно лето и осень не обходится без блюд из баклажанов, потому что они невероятно вкусные и сытные. Рецепт приготовления рулетиков из баклажанов с помидорами, о котором мы сегодня буде говорить, пожалуй, самый простой вариант использования баклажанов и при этом самый вкусный. По крайней мере, для меня это сочетание овощей, да еще и с чесноком, просто волшебное, и я одна могу за раз скушать почти все приготовленные рулетики. А поскольку уже совсем скоро начнется сезон овощей и фруктом, то я хочу рассказать вам, как приготовить эти замечательные рулетики из баклажанов с помидорами, потому что с ними любой стол станет еще богаче и вкуснее.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рулетики из судака и форели. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Баклажан — 2-3 шт. (небольшие)
- Помидор — 2 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Майонез — 3-4 ст.л.
- Зелень свежая — 30 г
- Масло растительное — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Инструкция:
-
Баклажаны хорошенько промываем и очищаем от кожицы, нарезаем на пластинки.
-
В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ставим на огонь. Когда сковорода хорошенько прогреется, выкладываем на нее баклажаны и обжариваем с каждой стороны по 1-2 минуты.
-
Теперь перекладываем их на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
-
Помидоры моем и нарезаем полукольцами.
-
Майонез смешиваем с измельченной зеленью и чесноком, перчим.
-
Баклажан слегка посыпаем солью, смазываем приготовленным из майонеза соусом и кладем на широкую часть баклажана кусочек помидора.
-
Скручиваем баклажан рулетиком, то же самое проделываем с остальными баклажана. Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного всем аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Рулеты
Рецепт рулетов из баклажанов
Комментарии к рецепту
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рулетики суперрр!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А рулетики — это очень вкусно!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рулетики (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят рулетики.
Это не рулетики, это просто бомба!!!
Я готовила рулетики на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне рулетики даже гости заказывают!!
Очень вкусно! Люблю рулетики!
Вкусно как у мамы!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Galya85!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила рулетики, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
galya85 спасибо вам огромное!
Спасибо за рецепт
очень люблю рулетики
Galya85!
Спасибо огромное за новенький рецептик рулетиков!!!
Galya85, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)