Шоколадный рулет с маскарпоне и клубникой

От: Заррина

Для вдохновления смотрела рецепт рулета из грудинки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт рулетов,  закуска из яиц,  закуски из сыра

Рецепт шоколадного рулета с маскарпоне и клубникой

Фото шоколадного рулета с маскарпоне и клубникой

Готовим шоколадный рулет с маскарпоне и клубникой

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 143 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадный рулет с творожным сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • яйца куриные 3 шт.
  • сахар 1/2 стак.
  • мука 1/2 стак.
  • крахмал 1 ст.л.
  • какао 1 ст.л.
  • разрыхлитель 5 г
  • маскарпоне 250 г
  • сметана
  • клубника 200 г
  • шоколад молочный 100 г

Инструкция:

  1. Яйца взбить с сахаром. Затем добавить просеянную муку, крахмал, какао и разрыхлитель. Перемешать до однородной массы. Выложить тесто на застеленный пергаментом противень, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 7-10 минут. Горячий бисквит сразу выложить на пищевую пленку, свернуть рулетом.

  2. Для начинки взбить маскарпоне со сметаной, добавить нарезанную небольшими кусочками клубнику. Перемешать.

  3. Остывший рулет развернуть, выложить начинку, распределить ее по всей поверхности. Снять пищевую пленку и свернуть рулет обратно. Сверху готовый рулет смазать растопленным шоколадом. Украсить по желанию.

  4. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
mikitko_97
mikitko_97

Бесподобный рецепт рулета!!!
Все получилось, спасибо, Заррина!!!

lated
lated

Спасибо большое, Заррина, освежила в памяти рецепт рулета!
порадую любимого.

krishtoforenko_91
krishtoforenko_91

Рулет - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

anendi1986
anendi1986

Знакомая научила готовить рулет.

touserond1973
touserond1973

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Шилоносова Анна
Шилоносова Анна

Спасибо за рецепт рулетика!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

typusyak_84
typusyak_84

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

ermilova_89
ermilova_89

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Вика Дементьева
Вика Дементьева

Мои гости требовали добавки)))

Ольга Кремень
Ольга Кремень

Я обязательно на днях попробую твой вариант рулетика

Коллекция похожих рецептов