Тарт с белыми грибами, беконом и сливочным соусом из козьего сыра

От: anyuta93

Для вдохновления смотрела рецепт шоколадного тарта. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт тартов, легкие рецепты, закуски из сыра, рецепты на сковороде, закуски с грибами

Рецепт тарта с белыми грибами, беконом и сливочным соусом из козьего сыра

Фото тарта с белыми грибами, беконом и сливочным соусом из козьего сыра

Готовим тарт с белыми грибами, беконом и сливочным соусом из козьего сыра

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 4
Калорий: 677 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Термометр для духовки, Нож керамический, Сковорода с керамическим покрытием

Тесто можно разделить на 4 части и сделать порционные пироги.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарт капрезе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Оливковое масло 1 столовая ложка
Дрожжевое слоеное тесто 375 г
Копченый бекон 100 г
Белые грибы 500 г
Молоко 100 мл
Мягкий козий сыр 150 г
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкция:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте оливковым маслом противень.
Раскатайте тесто и выложите на противень. Прорежьте тесто по периметру, на расстоянии примерно 2 см от края, но не до конца, только сверху. Отправьте в духовку на 20 минут до золотистого цвета.
Тем временем, разогрейте сковороду и обжарьте мелко нарезанный бекон 4-5 минут до золотистого цвета. Переложите на тарелку. В эту же сковороду добавьте оливковое масло и обжарьте нарезанные крупными кусками грибы 5-6 минут до коричневого цвета.
Снимите внутренний поднявшийся слой теста, оставив бортики. Смешайте грибы с беконом, и выложите начинку на тесто. Отправьте в духовку еще минуты на 3, чтобы разогреть начинку.
В сковороду налейте молоко, поперчите и добавьте сыр. Перемешивайте на небольшом огне, пока сыр не расплавится и соус не станет однородным.
Полейте соусом тарт и подавайте.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

serinde

Спасибо большое за рецепт, anyuta93.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

nondis1994

Мммм очень вкусно…
Мерси…

yasha

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Элеонора Улыбина

Готовила вчера тарта с белыми грибами, беконом и сливочным соусом из козьего сыра по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Голубчикова Люба

Отличная тема:) уже в закладке.

1antig

Давно хочу попробовать сделать тарт с белыми грибами, беконом и сливочным соусом из козьего сыра))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

estoutesi

У девочек встречала похожие рецепты: http://receptle.ru/zakuski/tarty/tartinki-s-zavarnym-slivochnym-kremom.

Бочнева Анюша

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

sonya82

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Миллер Диана

Все понятно и наглядно.
Готовить с anyuta93 одно удовольствие!

andriichuk_76

Anyuta93 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Таша Бовтун

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!