Клюквенный тарт с творожным сыром

От: Петроченкова Надя

Ореховое тесто в этом тарте весьма удачно дополняется начинкой из творожного сыра и свежими ягодами в желе. Для вдохновления смотрела рецепт яблочно-клюквенного тарт с меренгой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт тартов,  закуска из яиц,  закуски из сыра

Рецепт клюквенного тарта с творожным сыром

Фото клюквенного тарта с творожным сыром

Готовим клюквенный тарт с творожным сыром

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 60 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала черничный тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • масло сливочное - 85 г
  • сахар - 25 г
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 150 г
  • соль - 1 щепотка
  • сыр буко - 200 г
  • клюква - 200 г
  • яичные белки - 1 шт.
  • яичные желтки - 1 шт.

Инструкция:

  1. Масло и сахар растереть до кремообразного состояния.

  2. Добавить желток, взбить до образования однородной массы.

    клюквенный тарт с творожным сыром
  3. Всыпать муку

    клюквенный тарт с творожным сыром
  4. орехи

    клюквенный тарт с творожным сыром
  5. замесить тесто, сформировать шар. Завернуть в пищевую пленку, оставить охладиться на 30 минут - час.

    клюквенный тарт с творожным сыром
  6. для крема: Яйцо слегка взбить с сахаром, добавить творожный сыр, перемешать до получения однородной массы.

    клюквенный тарт с творожным сыром
  7. отдельно взбить белок до пышности и аккуратно ввести к остальным ингредиентам, перемешивая снизу-вверх.

    клюквенный тарт с творожным сыром
  8. распределить тесто, сформировать бортики

    клюквенный тарт с творожным сыром
  9. выложить творожную массу, (по желанию добавить ягоды). Выпечь при Т 180-200С до готовности, около 45 мин остудить

    клюквенный тарт с творожным сыром
  10. на остывший тарт выложить ягоду, залить ягодным желе.

    клюквенный тарт с творожным сыром

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
seemu1997
seemu1997

Петроченкова, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила клюквенный тарт с творожным сыром!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Тишутина Лизавета
Тишутина Лизавета

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

norsits
norsits

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

isangor1998
isangor1998

Кто-нибудь интересовался тартом с козьим сыром и чесноком?

seksi_96
seksi_96

Оооочень вкусно получилось

oderi
oderi

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

engarat1995
engarat1995

Красотищаа!

gala94
gala94

Я пошла делать как у вас!!!

Коллекция похожих рецептов