Черничный тарт

От: Зоя Найданова

Очень нежный и вкусный пирог! У нас сейчас дождливая и прохладная погода и этот пирог пришелся очень кстати, такой аромат. Очень уютно пить с ним чай или какао. Попробуйте. Для вдохновления смотрела рецепт вишневого тарта. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт тартов, закуска из яиц

Фото черничного тарта

Готовим черничный тарт

Время приготовления: 3 ч
Порций: 1
Калорий: 634 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала черничный тарт с мятой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

мука - 200 г
сахар - 50 г
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щепотка
черника - 200 г
сливки - 100 мл

Инструкция:

Чернику и сахар перемолоть вместе в блендере. Добавить 3 яйца и оставить на 30 минут.
Муку, сахар и соль смешать, добавить холодное масло, растереть в крошку, добавить яйцо и быстро замесить тесто, распределить его по форме, сделать бортики около 4 см, наколоть вилкой и убрать в холодильник тоже на полчаса.
Тесто достать из холодильника выложить на него груз и выпекать при 200 градусах 20 минут, убрать груз и выпекать еще минут 5-7.
Достать чернично-яичную смесь, процедить, добавить сливки. Вылить на основу и выпекать при 160 градусах около 40 минут. Очень вкусно и в горячем и в холодном виде!

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

pertenean

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Алла Тимощук

Сегодня буду готовить!

ksyukha98

Вот это да! Какой красивый рецептик черничного тарта! А вкусный и простой!

adelafuerte

Зоя — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

katerina76

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить грейпфрутовый тарт.

tecighee

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Лиля Комова

Большое спасибо!!!
У Зоя очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

lidiya

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

brilevich_86

Приготовила!!!
Зоя, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

ricrittur1999

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.