Тарт со свеклой и брынзой

От: lavretskaya_91

Я, как любитель свеклы, не смогла пройти мимо такого замечательного тарта. Делюсь. Яйца у меня в доме оказались только перепелиные. Конечно, можно заменить на куриные. Вместо брынзы можно использовать фету. Свекла у меня была средняя, примерно каждая 150-170 г. Для вдохновления смотрела рецепт шоколадного тарта. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт тартов,  закуска из яиц,  закуски из сыра,  закуска из свеклы

Рецепт тарта со свеклой и брынзой

Фото тарта со свеклой и брынзой

Готовим тарт со свеклой и брынзой

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 627 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблочный тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • фисташки очищенные - 30 г
  • свекла вареная - 4 шт.
  • сыр джугас - 50 г
  • сливки 10-20% - 200 мл
  • сметана - 1 ст.л.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • яйца перепелиные - 6 шт.
  • вода - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 55 г
  • травы пряные с перцем - ½ ч.л.
  • мука - 175 г
  • брынза сербская - 180 г

Инструкция:

  1. Все продукты для теста смешать (масло из холодильника, сыр натереть).

  2. И собрать в колобок.

    тарт со свеклой и брынзой
  3. Взять форму (у меня примерно 24-26 см) и выложить тесто. Я раскатала большой круг на пергаменте и положила в форму.

    тарт со свеклой и брынзой
  4. Наколоть тесто и выложить груз. Выпекать при 200 С 10-12 минут.

    тарт со свеклой и брынзой
  5. Готовим начинку. Свеклу почистить и выложить в блендер. Добавить сливки, чеснок, пряные травки и яйца. Взбить.

    тарт со свеклой и брынзой
  6. Нарезать кубиками брынзу.

    тарт со свеклой и брынзой
  7. Из духовки достать наш песочный корж. Выливаем начинку и притапливаем сверху кусочки брынзы. Сверху присыпать измельченными фисташками.

    тарт со свеклой и брынзой
  8. Выпекаем 15-20 минут. Угощайтесь.

    тарт со свеклой и брынзой

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Виолетта Цымбалюк
Виолетта Цымбалюк

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить тарт со свеклой и брынзой…
Все, начну прямо сегодня!!!

ofitit1981
ofitit1981

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит тарт со свеклой и брынзой.
Большое тебе спасибо, lavretskaya_91, за такие простые, но аппетитные блюда.

kristyusha
kristyusha

Тарт со свеклой и брынзой — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Татьяна Урбина
Татьяна Урбина

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

2diesel1971
2diesel1971

В общем, супер!!!
lavretskaya_91-волшебница!!!

Усович Эля
Усович Эля

Спасибо за вкуснатищу!!!

irerso
irerso

Lavretskaya_91, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

tirorillu
tirorillu

Хочу рассказать о творожном тарте receptle.ru/zakuski/tarty/tvorozhny-tart, угощайтесь! Забирайте в закладки.

Флегонтова Ксюха
Флегонтова Ксюха

Спасибо:D
Будем пробовать!

touserond1973
touserond1973

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

orate
orate

+++,
муж в восторге))))))))))))

Коллекция похожих рецептов