Тарт со свеклой и брынзой
От: lavretskaya_91
Я, как любитель свеклы, не смогла пройти мимо такого замечательного тарта. Делюсь. Яйца у меня в доме оказались только перепелиные. Конечно, можно заменить на куриные. Вместо брынзы можно использовать фету. Свекла у меня была средняя, примерно каждая 150-170 г. Для вдохновления смотрела рецепт шоколадного тарта. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт тартов, закуска из яиц, закуски из сыра, закуска из свеклы
Фото тарта со свеклой и брынзой
Готовим тарт со свеклой и брынзой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 627 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблочный тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- фисташки очищенные - 30 г
- свекла вареная - 4 шт.
- сыр джугас - 50 г
- сливки 10-20% - 200 мл
- сметана - 1 ст.л.
- яичные желтки - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- яйца перепелиные - 6 шт.
- вода - 2 ст.л.
- сливочное масло - 55 г
- травы пряные с перцем - ½ ч.л.
- мука - 175 г
- брынза сербская - 180 г
Инструкция:
-
Все продукты для теста смешать (масло из холодильника, сыр натереть).
-
И собрать в колобок.
-
Взять форму (у меня примерно 24-26 см) и выложить тесто. Я раскатала большой круг на пергаменте и положила в форму.
-
Наколоть тесто и выложить груз. Выпекать при 200 С 10-12 минут.
-
Готовим начинку. Свеклу почистить и выложить в блендер. Добавить сливки, чеснок, пряные травки и яйца. Взбить.
-
Нарезать кубиками брынзу.
-
Из духовки достать наш песочный корж. Выливаем начинку и притапливаем сверху кусочки брынзы. Сверху присыпать измельченными фисташками.
-
Выпекаем 15-20 минут. Угощайтесь.
Коллекция похожих рецептов
Тарты
Рецепт творожного тарта
Тарты
Рецепт тарта татен
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить тарт со свеклой и брынзой…
Все, начну прямо сегодня!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит тарт со свеклой и брынзой.
Большое тебе спасибо, lavretskaya_91, за такие простые, но аппетитные блюда.
Тарт со свеклой и брынзой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
В общем, супер!!!
lavretskaya_91-волшебница!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Lavretskaya_91, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Хочу рассказать о творожном тарте receptle.ru/zakuski/tarty/tvorozhny-tart, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
+++,
муж в восторге))))))))))))